1、紅茶冷卻后會有渾濁，怎么回事？紅茶在放冷后表面都會有渾濁，紅茶的這種在冷卻后產生的渾濁在學術上叫“冷后渾”，這種渾濁物主要是咖啡堿和茶黃素、茶紅

迷迭香是人們比較熟悉的一種植物，在日常生活中可以當做觀賞植物栽培，也可以用來提純植物精油，除此以外，迷迭香還能…

從古至今延續1300多年，藏茶的“紅、濃、陳、醇”歷來廣受好評，更是與藏族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關。近年來隨著藏茶受到

青氣屬于不愉快的氣味，像割草機割草之后，產生的青草味，是審評香氣的專業評語。產生原因：1、鮮葉不經攤放直接加工；2、綠茶高溫短時殺青，悶殺后揚炒不足；3、殺青程度偏輕，

條索粗松指茶葉嫩度差，形狀粗大而松散，是審評干茶形狀的專業評語，是條形茶常見的一種不良品質表現，在各大茶類中均存在。產生原因：1、采摘的茶葉原料嫩度差或老嫩不勻

有的很少喝茶的朋友經常問杯小茶，哇，這茶這么香，是不是加了香精啊？杯小茶只能很無奈的告訴他們，你們是沒碰到過香精茶，茶真實的香氣可比香精香多了！市面上，的確還是存在一

此時正值秋白露時節。秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。反映自然界氣溫變化的節令。同時，白露又是個充滿詩意的節氣。“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方

巖茶具有風味獨特的“巖骨花香”：武夷山的碧水丹山賦予了它“巖骨”，精湛的制作技藝造就了它的“花香”，尤其是焙火這道工序，

喝茶養胃還是傷胃在茶界是一個老生常談的話題，有些人說喝茶傷胃也有些人說喝茶養胃，喝茶到底是養胃還是傷胃呢？胃是一個堅實的袋狀物，位于肺部下方的上腹部。這個袋子

植物都有抗逆性，但是這個性質是在一定范圍內的，當出現超出植物所能承受的逆境環境時，就不得不利用人為措施來補救了。當然，茶樹也是這樣的，茶樹是一種喜濕怕澇的作物，為

根據個人經驗總結了好茶的幾個判斷因素，和大家分享：一、好茶一定是綠色健康的茶好茶一定是綠色、環保、無公害的有機食品。我們喝茶除了品嘗茶中的滋味和分享茶帶給

一直以來，我們都把武夷巖茶看成是一個絢麗的茶江湖。因為它的豐富品種，多樣的小氣候環境，以及“看天做茶，看茶做茶”而形成多姿多彩的香氣口感。而這一次，我

圖為：虎嘯巖下的茶園去武夷山尋茶是筆者近三年來最期待的一件事，2017年國慶假期我用了5天時間在武夷山走訪茶山、感受山場氣息、品鑒不同制茶人的正巖茶品，全身心的

如何判斷自己喜歡喝什么茶？給初學者的經驗之談，已入門茶友和老茶客不必有這么多的計較了。剛剛開始喝茶，容易發懵，因為中國的茶葉實在太多了！綠茶，紅茶，普洱茶，茉莉花茶；大

古人說“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的

湖北是“茶祖”神農、“茶圣”陸羽的故鄉，產茶歷史悠久。200多年前，中俄萬里茶道開啟，讓漢口成為世界最大的茶葉出港口。后來，因種種原因，

能用茶水服藥嗎？在多數情況下不主張用茶水服藥，尤其是某些含鐵劑（硫酸、亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等）、含鋁劑（如氫氧化鋁等）、酶制劑（如蛋白酶、淀粉酶）等西藥遇到茶湯

醉酒恐怕大家都見識過，那么喝茶也會“醉茶”嗎？其實，醉茶實在不比醉酒輕松，醉茶之時，頭昏無力，胃中雖然虛空，卻又像有什么東西裝在里面，想吐又吐不出來，實屬難受

我們在沖泡普洱熟茶時經常會看到茶湯表面漂浮著一層白色的東西，很多人都很好奇，這是什么？是不是茶葉太臟形成的？其實會出現這種情況主要有以下幾點原因：1、茶氳。茶氳

人世紛華，滿眼是沙。其實最終就是一句話：萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。1.一壺酒，也許可以醉后釋懷酒高了，可以有難得的放縱，可以上天摘星，下海攬月。有人說經常喝酒的

茶能抗輻射嗎？1.中國茶多酚“飛”赴日本抗輻射2011年日本發生地震海嘯以后，大家對核輻射非常地恐慌。全國各地發揚了一種奉獻的精神：貴州、福建、浙江，

一場旅行，對很多人是奢望，沒有足夠的錢，沒有流浪的心，拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環境，人每天面對重復的東西，容易失去新鮮與好奇。當你開始厭倦這種生活

茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛情，第三道茶淡如清風，一杯清茶，三味一生。一杯綠茶，看著茶葉在杯中翻騰，飄出淡淡的茶香沁人心肺，看著茶葉在杯中浮沉，茶色的變化

有個老人長期喝濃茶導致重度貧血，上了新聞。因此，有茶友疑問：喝茶是不是會導致貧血？那貧血的人喝茶是不是加重癥狀？其實，民間一直有流傳說“喝茶太多會影響鐵的吸