無可否認，云南茶產業(yè)進入21世紀，隨中國經濟的發(fā)展大潮，在眾多云茶人的努力下，取得了很大的發(fā)展。尤其普洱茶，由過去在深閨里無幾人知曉的邊銷茶，運作成產品遍及全國的名茶品類，甚至在2014年全國茶葉區(qū)域公用品牌評選中位居第四。
2014年2月，一向高調的太俊林，突然從茶葉圈消失。 坊間猜測，這位在業(yè)界如雷貫耳、伺弄了半輩子茶的大咖，真的被有關部門請去喝茶了。 太俊林，70后，比起那些勐海茶廠出道的各路大拿，算是小
常試茶的時候，首先試喝茶的口感滋味，香氣如何，是否耐泡？都是選茶喝茶的一個關鍵點。一些茶友在喝新茶時，有這樣的疑問“茶葉很香，口感滋味也不錯，缺點就是不耐泡。”這個問題相信不管是茶商還是喝茶人都會有，明明在選茶的時候，茶湯沖十泡以上都依然耐泡。
云南茶產業(yè)進入21世紀，在眾多云茶人的努力下，取得了很大的發(fā)展。尤其是普洱茶，由過去無幾人知曉的邊銷茶，運作成產品遍及全國的名茶品類，甚至在2014年全國茶葉區(qū)域公用品牌評選中位居第四。
近年來，南澗縣立足無量山“高山、生態(tài)、凈土”的特征和南澗茶葉的品質優(yōu)勢，積極運用“生態(tài)+”模式，加快構建茶產業(yè)、茶經濟、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進、協(xié)調發(fā)展的現(xiàn)代茶產業(yè)體系，推動高優(yōu)生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展
經常聽做茶同行說到各種坑，我也遇到不少，之前我總是覺得自己是經驗少資歷不夠，最近這兩年確實沒遇到這些事情，我以為我已經夠格在茶行業(yè)混了。但這次在勐海呆了三個多月，又遇到不少的坑，有些不能說，把最近遇到的一個化名說出來，給同行參考。
近5年來云南普洱茶的知識普及很快，喝茶的茶客們已經清楚的知道自己需要什么好茶，而其間的各大茶廠還停留在遮遮掩掩的階段，把隆低成本放在第一位。這已經嚴重背離了市場的需求。越陳越香的價值不僅僅是生茶所有，實則熟茶也要越陳越香。
隨著港臺地區(qū)的行業(yè)話語權削弱，普洱茶產業(yè)歷經“07崩盤”后，市場以“古樹茶”的熱風掀起了一場新的普洱茶消費潮流。
現(xiàn)在說起普洱，第一關鍵詞卻變成了老班章，冰島，懂得稍微多一點的還會聊聊薄荷塘、南迫。少數抓住了時代機遇的茶企，借著風口的力，在短短幾年內就登上了茶市的巔峰，但更多的也只是應著市場的導向一腳深一腳淺地掙扎向上。但市場的另一個環(huán)節(jié)卻風風火火，熱鬧非凡!
普洱茶在前幾年的瘋炒之后，正在慢慢的由瘋狂走向理性。也就是消費者在考驗茶商的時候到了。被優(yōu)勝劣汰了，你也別怪誰，這是規(guī)律。以前茶老板以普洱茶的年份為賣點，以其價格為檔次。弄得好多新茶老制，以次充好。當有一天茶客們懂得之后，他們將離你而去。
為論證純料古樹普洱茶是否真的值得您花高價購買？編者拜讀了幾位老師的作品書籍，如詹英佩老師的《古六大茶山》、林世興老師的《云南山頭茶》、徐亞和老師的《石介茶》等著作，從中受益匪淺，并將書中描述古樹茶之特點及優(yōu)勢歸為以下幾類。
88青的市場價值從2003年開始一路坐火箭竄升，單餅價格從一開始的250元一路飛漲，到了2014年已經漲到60000元左右。最近在北京舉辦的匡時春拍中，多款歷史級別的老茶拍出百萬天價。而我們熟知的88青餅也不甘落后，一筒（7餅）460000元的價格令人震驚。
茶葉標準園，是全國性的現(xiàn)代農業(yè)示范樣本，但是又有顯性的區(qū)域現(xiàn)代農業(yè)特色。普洱作為云南省的茶葉大市，在茶產業(yè)發(fā)展的探索中邁出了新的步伐。
新茶投資收藏熱在2015年下半年迅速退潮，于是我們看到2016年古純品牌面臨市場碎片化的嚴峻問題，缺乏來自收藏市場的大訂單支持，銷量斷崖式下跌。做古純品牌的不能貪戀過去，要及時轉型，因為市場的主流交易模式變了……
逛了一些寨子，喝了一些茶，去了幾個山頭，你就懂茶了？你不知道不同茶區(qū)這些年的口感喜好與工藝變遷，不知真正的傳統(tǒng)是什么，你拿有限的品鑒經驗和狹隘的視角去框別的茶區(qū)和品種，然后做出所謂的“權威”理論著實可笑。你把自己當大師，陶醉了自己也糊弄了輕信你的人。
最近微博上流傳云南普洱茶殺青存放以后沒有任何價值的文章，轉載者說80度的高溫會殺掉茶葉的活性梅，簡言之意就是普洱茶不用殺青，采摘后就可以晾曬，或是改用40度的低溫殺青。這是錯誤的結論簡單的制茶常識無需混淆視聽。
6月24日，普洱市政協(xié)召開“整合資源，打造品牌，做強普洱市茶產業(yè)”專題協(xié)商會，就打造普洱茶強勢品牌進行研討。
為做強做大普洱市茶產業(yè)，助推普洱實現(xiàn)跨越發(fā)展，根據普洱市政協(xié)三屆二十七次主席會議精神，6月24日，普洱市政協(xié)“整合資源打造品牌做強普洱市茶產業(yè)”專題協(xié)商會在普洱市政府舉行。
其實在我眼中，老萬這個人本身就很像茶。才認識他的時候覺得他應該是生普，入口稍澀，但苦澀過后甘甜滿口，是某種來自高原的個性和不羈。慢慢的又覺得像是熟普，沒有生普的苦澀，但個性不減，而后越來越香，越來越厚重。
長久以來，大家普遍覺得熟茶經過了渥堆發(fā)酵已經將后期生命力透支，提前獲得了未來十年數十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精細化，相較于生茶，熟茶一直以來并不是收藏的主流選擇，而在品飲上，熟茶對于茶友也是功效性遠遠多于品鑒性。
所以未來價格回調的可能性很大，現(xiàn)貨到達，價格回落更是現(xiàn)實無疑，隨著時間的推移，市場的價格調節(jié)機制會起作用，特別是后期對市場起著定海神針般的價值投資者和藏家逐漸入場，老樹的行情和價格才會逐步企穩(wěn)，當前仍然是一個價格波動，風險貫穿始終的市場。
