普洱茶香共有四大類：品種香，地域香，工藝香，陳香。成品的茶上通常都同時具有此四種香氣。　　　工藝香：此四類香氣中，唯有工藝香來源于工藝，區別于其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內的，所以，此類

普洱茶行業的普洱老茶，判斷年份一直是爭議最大的一個話題，你說是30年代的，我說是50年代的，而更詳細的年份則幾乎不會出現。那么判斷普洱老茶年份的難點都有那些呢?普洱老茶的年份判斷又是依據那些呢？一、眼看

布朗山老百姓普遍將茶葉分為甜茶和苦茶兩種，老班章不是苦茶，而是甜茶的代表；而老曼峨是苦茶，但不是苦而不化茶，相反其苦能回甘，而且是回甘與生津相當快速與迅猛的茶葉。如果苦而不化，肯定不是真正的老曼峨。

在辨別古樹茶方面，很多人都存在著誤區，往往根據葉底的大小厚薄來判斷，以為葉大葉厚就是古樹茶。其實，葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯系的，而是跟茶種有關。

茶與葡萄酒一樣，同為天生天養的東西，當它同時具備幾個條件后（產地復雜，風格多變，商品化程度穩定，可儲存并在儲存中轉化，可增值，品牌與制作工藝有傳承，有系統性收藏并且探索的粉絲），就會像葡萄酒一樣，

“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。消費追求的東西不一樣罷了。

茶友品茶時，比較注重茶的香氣、湯色、口感及喉韻等感受，往往未察覺茶氣的存在，茶氣的微妙在于不同的人會有不同的感應及呈現方式，其中又以茶氣部分境界最抽象，變化無窮,且會因茶友體質的不同,而有不同的體驗。

水厚和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質地的關系，茶湯在一定的強度，溶于水中物質成份較多的，在口感上覺得會比較混厚稠密。越稠密者稱之越厚，或越稠。

“入雜”，是指茶中夾雜有非茶類物質。宋代黃儒《品茶要錄》：“物固不可以容偽。況飲食之物，尤不可也。故茶有入他葉者…八雜之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽葉是“茶之病也”，何況今人？餅茶中夾雜有非茶類物質，如：谷粒、石子、竹木、塑料等，更為現代食。

對入門級的茶友而言，喉韻、湯水厚薄、水路粗細、入口是否順滑、是否鎖喉、舌面刺激性大不大等指標都比較抽象，需要品飲一段時間的古樹茶之后才能掌握。但也有簡單直觀卻實用的方法去挑一款高品質的古樹茶。

如果空間大的話它會有掉邊的情現象，空間適中就好，因為有空間的話它有利于茶葉的呼吸，能更快的轉變，而且它的外觀也很美觀，也比較好撬。你用手掰輕輕的時候就感覺這個餅有種微微顫抖的感覺，就好像如果你再用力的話它就會碎成兩塊，就類似于這種情況。

茶，是國際公認的健康飲料，喝茶是一種享受，藏茶是一種生活態度，近幾年來普洱茶受到大家的追捧與喜愛，而屬冰島普洱茶之最，那冰島普洱茶特點呢?聞之氣味清香，入口微苦，繼而轉甜，回味悠長。多飲易“醉”!

樹齡30年以上的茶樹，碳的代謝明顯，生成大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質酸、半纖維素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

單單普洱一種，就有標榜自己是“名山出品”的，有炫耀自己是“老齡古樹”的，有爆料自家“獨特的”制作工藝的，再加上各種亂花漸欲迷人眼的“年份老茶”充斥其中，若想從這些普洱大軍中迅速找出自己想要的那款，還真不是件容易事。

新手學普洱茶，最怕半桶水，學的不全，常常走入誤區。例如很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶，反之就是臺地。這樣真的對嗎？

從這一個時間段，我們可以看出來，春茶頭春，二春，尾春間隔的時間是最短的，秋茶到春茶，卻又是最長的，在鮮葉生發，采下后，茶樹需要吸收養分與水分，從土壤到樹根，再分散到枝芽。一方面茶樹生發的時間加長，從土壤攝取養分的時間增長，從而也就決定了茶葉的品質。

澀口是怎么造成的？有人說是因為茶不好，也有人說是因為泡茶時水溫過高，或悶的時間過長，到底是怎么回事？怎么才能讓茶不澀。

景邁轄區內的“千年萬畝古茶園”，是瀾滄縣境內最大的人工栽培型古茶園，也是目前已知的人工栽培型最大古茶園。全縣茶葉面積達29 4萬畝，其中古茶園2 8萬畝。那么問題來了，如何分辨景邁古樹茶與臺地茶呢？

遇水舍己，而成茶飲，是為布施;葉蘊茶香，猶如戒香，是為持戒;忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱;除懶去惰，醒神益思，是為精進;和敬清寂，茶味一如，是為禪定;行方便法，濟人無數，是為智慧。佛法在茶湯中。茶心與佛心，何異又何殊?

當各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后，不少人把收藏老茶當做了投資渠道，認為越老越有價值。而在藏茶的過程中，再資深的茶友也都可能“交過學費”，稍有不慎，就很容易買到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。上周，南寧一群老茶友邊喝茶邊交流了自己的藏茶教訓。

普洱茶好壞的標準普洱茶好壞的標準:最近想了解普洱茶好壞的標準的人很多，但是知道普洱茶的好壞必須知道一個點：

為什么普洱茶沒有出現在中國茶葉新分類國標里？喜歡普洱茶的茶友都希望普洱茶是強大的，強大到能作為中國茶類里的一個分類。

藏市物多，新手必須盡快確定自己的收藏方向，并據此進行投資。而一旦確定了收藏方向，就要盡量堅持下去，不要輕易改變收藏方向。收藏沒有捷徑可走，哪條路都要付出心血努力才能到達收獲的站點。新手當記：見異思遷，這山望著那山高，只能讓人多走彎路。

當你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時候，你也就發現自己在喝到每一款新茶的時候，會不自覺的拿這款茶跟你以前接觸過的一些茶做比較(這些茶都已經在陳化過程中，無論轉好了還是轉差了)，那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒有陳化的潛力。