貴州是產茶大省，盛產都勻毛尖、湄潭翠芽等名貴綠茶。值本屆年會在貴陽召開之際，年會特邀中國茶葉學會名譽理事長、中國工程院院士陳宗懋，做了一場有關茶的報告會。
陳宗懋介紹說，首先，茶葉對心血管疾病和代謝
關于喝茶與消化吸收，有很多傳說。有人說，茶對營養素吸收不利，會讓人貧血，其中咖啡因還會引起缺鈣，孕婦、哺乳期婦女和經期女性不能喝。但同時也有人說，喝茶能補充礦物質，讓人骨質結實，不容易患上骨質疏松
古有諺語：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國人對茶的青睞，由此可見一斑。但是，喜歡喝茶卻不等于會喝。您不妨對照一下，在買茶、喝茶的過程中，是否存在以下誤區。
誤區一：茶越新鮮越好
時新茶是指鮮葉炒制
“年輕人宜飲綠茶，婦女喝花茶理氣調經，肥胖者用黑茶、烏龍茶有助減肥，體虛者宜喝紅茶。”中國茶葉學會名譽理事長、中國工程院院士陳宗懋25日在第十五屆中國科協年會上作大會特邀報告時說。
陳宗懋提醒，缺鐵性
中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝，也有涼性及溫性之分，所以體質各異，飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶；虛寒體質者，應喝溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍
中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝，也有涼性及溫性之分，所以體質各異，飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶；虛寒體質者，應喝溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍
飲茶是我國的傳統飲食文化，每天喝三兩杯茶還可起到養生保健、延緩衰老的作用，這是因為茶葉中含有多種維生素和氨基酸，能夠起到清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿的作用。但醫生提醒，茶要適量的飲，飲多了反
隨著人們對茶的依賴，很多人晚上也會在休息的時候喝茶。但經常喝茶的人都知道，晚上不宜多喝茶，不然會很難入睡。其實，這與茶的提神功效有著一定的聯系。對此，專家表示，晚上喝茶對身體健康也是有好處的，但一
近年來，在老年醫療保健領域抗氧化是一個非常熱門的話題。人們在尋找高效抗氧化劑的研究過程中，“茶”這種古老而神奇的植物在眾多研究中脫穎而出。
茶葉中富含多種物質，其中茶多酚占茶葉的18%-36%，是它起了關
茶葉同時具有提神和養神兩方面的作用，提神作用可以使大腦清醒靈活，而養神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導致這樣兩種相反的作用，是什么道理呢？
當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時，茶葉中大部分的咖啡
國內茶學行家戴玉嬋撰文說，中國飲料市場巨大，品種眾多，但綠茶飲料中因含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等成分而具有獨特的功能，尤其是其具有抗癌、抗衰老等保健功能(該項功能紅茶、烏龍茶等均無法與之相比)
一、為什么有的人喝了普洱茶減肥效果不明顯呢？主要原因有以下三種：
1、喝的量不夠。很多女人不喜歡茶的苦澀味，一般只放一點點。但科學證明要達到減肥、保健等藥用效果每天需要喝10克以上的茶葉，而且要堅持
決定茶葉品質的主要是影響色澤的葉綠素，以及影響口感的茶多酚、氨基酸和一些酯類物質。春天時由于太陽光還不甚強烈，所以新長出的茶樹葉芽得用更多的葉綠素來吸收陽光。而作為發育枝條尖端的部位，建設細胞所需
日常生活中，很多人都習慣拿濃茶給喝醉的人醒酒，還有一些人認為茶能醫“百病”，可以毫無顧忌地飲用……，但今天茗山生態茶要告訴您這都是不利于健康的，是對飲茶的誤解，雖然茶在生活中必不可少，但是健康飲茶
1、中醫學認為，春飲花茶好，因為這種茶可散發冬天積在人體內的寒邪，濃郁的香茶，又能促進人體陽氣生發。春天萬物復蘇，人卻容易犯困，此時若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還
在古代，普洱茶是作為藥用的。其品質特點是：香氣高銳持久，帶有云南大葉茶種特性的獨特香型，滋味濃強富於刺激性；耐泡，經五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚。
在古代，普洱茶是作為藥用的。其品質特
中國人愛喝茶，相信你也不例外。今天我就和大家說一說茶葉中有健康保健作用的有益營養素，這下，我們就該知道平日喝的茶到底對我們的身體有什么好處了。
茶多酚是茶葉中含量最多，也是茶葉發揮其健康保健功效最主
年齡：20-25歲
特點：循環旺盛、排毒為主
在所有減肥人群中，這個年齡階段的女生數量是最多的，而這些女生中大部分是學生、白領，她們雖然代謝旺盛但由于生活工作限制運動量很有限，因此肥胖的部位大多集中在腰部
紅茶和綠茶一起喝并不會有害，更不會產生有害物質，最多只是口味有點怪。
現代科學研究表明，經常喝紅茶、綠茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治動脈硬化、抗癌等作用。
紅茶和綠茶有什么區別呢？其實，紅茶屬于
泡上一杯新茶，滿屋清香四溢，成為不少文人雅士的一大愛好。如今正是新茶上市的時節，專家提醒人們莫要貪新，喝新茶易導致胃出血。為何新茶易使胃犯病，發生胃出血呢？
專家指出，新茶剛采摘回來，存放時間短，含
春節期間不僅要適量節食，適當喝點紅茶、鐵觀音、大紅袍、普洱茶等，可以起到消積除膩、解毒、養胃護胃的作用。
“茶為萬病之藥。”在西藏等地，牧民、藏民之中流傳“寧可一日無肉，不可一日無茶”(這里所說的茶
“隔夜茶”是指頭一天沖泡、經隔夜放置的茶湯。從科學的角度來理解，“隔夜茶”實際上是經長時間放置的茶湯，與早上沖泡、直至傍晚才喝的茶湯極為相似。這些經過長時間放置之后的茶湯，其中的化學成分發生了較大
普洱茶的減脂效果已越來越為人們熟知，然而普洱茶不僅可以用來飲用還可以入菜入飯。著名傣族舞蹈藝術家刀美蘭，年逾60還依然保持身材的秘方之一就是食用普洱茶泡飯，老云南人也有“好看不過素打扮，好吃不過茶泡
