唐代今天被稱為茶葉百科全書的陸羽《茶經》，并沒有記載普洱茶。南詔南詔的獨立促使云南大葉種茶的快速發展，該地區的罐罐烤茶延伸到很遠的地方，比如今天的緬北地區人們依然喝罐罐烤茶。北宋茶仙盧仝寫出《

古有四大美人，沉魚落雁、閉月羞花。今有普洱十大美人，外形內在皆屬上乘。窈窕淑女，君子好逑。但每個人喜歡的類型不一樣，普洱十大美人，你又鐘愛哪一個？

　　著名經濟學家馮并在會上演講　　近日，文化部文化藝術發展中心中國傳統文化產業發展中心中國茶文化專業委員會成立，其中北京綠雪芽茶文化發展中心總經理施麗君任中國茶文化專業委員會主任，該委員會將致力于

　　日本關于黑茶減肥功效的研究　　日本專家實驗表明，茶飲品中黑茶的減肥效果最佳。湖南黑茶倍受日本女性的追捧，日本科研人員還從湖南黑茶中提取出金花加工成保健品，售價超過黃金。　　在日本，湖南黑茶被稱

　　歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內涵，下面給大家介紹不同古樹茶的特點，僅供參考。　　云南普洱茶是由云南古樹喬木大

　　茶葉呈味物質表現主要是茶內物質的茶多酚及其氧化產物 大至可以分為以下幾類,苦味物質甜味物質 酸味物質澀味物質 鮮味物質、茶黃素、茶紅素、氨基 酸、咖啡堿、可溶性糖類、有機酸、水溶性蛋白質及芳香物質

普洱茶，無論在法國，還是在中國，都常常被人們與紅酒相提并論。

　　云南古黑——云南古樹黑茶。什么是云南黑茶呢？什么又是云南古樹黑茶呢？　　《GB T30766-2014》標準是這樣定義云南黑茶——云南地區的鮮葉經特定加工工藝制成的產品。而黑茶的標準中，渥堆是必不可少的一道

　　同行曾對我們說，”認真喝每一杯茶是對每個勞動環節的尊重”，故事未講完，我將接著講下去。只不過我講的與他將的有所差異。我想說的是，認真喝每一杯普洱茶是對勞動者的尊重。　　首先，茶葉成果是來源于勞動

　　提到云南，映入腦海的總是豐富多彩的云南少數民族文化、大理的蒼山洱海、麗江古城、西雙版納的熱帶森林、羅平的油菜花……反正都是很美的景象；春城、氣候宜人、四季如春則是對云南的另一番贊美。而無論哪一

云南是普洱茶的原產地，分為六大茶山，茶山分布在瀾滄江流域，這些古老而充滿靈性的茶山，隱藏著世界上最大的茶樹、年代最久的古茶園，這些茶山的茶樹樹齡都不一樣。

　　這是青銅時代在會澤的回光返照。但從中依舊可以看出由于內地商賈云集和經濟發達，而造成當時會澤社會進步及思想開放方面的風氣。　　今日，會澤這個詞聞名于云南，主要是因為兩樣東西。一是會澤黑山羊，會澤

　　普洱茶的歷史中，熟茶很難受待見，沒有輝煌的過去，更沒有炫耀的資本。　　說地位，在普洱圈中沒什么江湖號召力。　　說材料，大多都是夏茶和低級別的腳料貨，沒有大樹古樹的響亮招牌。　　說制作，更沒生茶

　　隨著普洱茶文化的復興，近年來，因茶而生的書刊猶如井噴，多不勝數。但細讀起來不免令人失望，深入研究者少，科學創新者鮮，嚴謹論述者寡。盡管這些書刊的裝幀精美、色彩斑斕、紙張華貴，但難得精髓，只不過

茶，在中國人的日常生活中占有很重要的地位，是中華五千年歷史文化中不可或缺的一環。范增平說，茶是在家的禪，引導人向善的本性。

　　據有關專家說，世界上能喝的古董只有兩樣：法國波爾多的葡萄酒以及中國云南的普洱茶。　　普洱茶采用芽長葉壯、葉質柔軟、梗粗節長、持嫩度好的云南大葉種茶樹(寬葉木蘭，山茶科)新鮮芽葉，經殺青、揉捻、曬

　　每個人對于普洱茶的認識不同，自然需求的普洱茶也不同。但是喝普洱茶，尤其喝的時候超過5年的，記住普洱茶的本質就行了，忘掉普洱茶的那些概念。　　那么哪些是普洱茶的本質？哪些是普洱茶的概念呢？　　普洱

　　一開始，與酒相伴的是肉。　　肉酒同時出現，一個重要的理由是這兩者都是平日生活中的稀缺品，即便是為官之人，大部分只有宴會上才吃得著，吃得飽。即便是富庶的唐代，寒士日常生活也是遠離酒肉的，朱門酒肉

讀滕軍博士的《日本茶道文化概論》，其談到日本茶道美的出發點–wabi，列舉了茶道之美的七個特點：不均齊、無法；簡素、無雜；枯高、無位；自然、無心；幽玄、無底；脫俗、無礙；靜寂、無動。書中說，這本是久松

　　平常生活中，一些所謂大師級別的人往往告訴我們的是一些不可接觸到的東西，但當我們接觸到的時候，往往會忽略實際情況。我們今年來談談普洱茶老茶的額名稱。　　常常我們會聽到諸如7542、88青、73青、紅印、

普洱茶行業里的話語權爭奪，一段時間以來已發生了變化。即將出現的話語權爭奪，也是各方角色的利益爭奪。那么即將爭奪的是兩方是誰呢？　　一個是茶企，一個是茶商。　　近年來，各家有歷史的普洱茶企業都在梳理

布朗族主要生活在西雙版納勐海縣境內的布朗山、西定和巴達等山區，這里是普洱茶最重要的原產地之一。千百年來，布朗族人世代生活在茶山，種茶，飲茶，用辛勤的勞作把一片原始荒蕪的土地變成綠色的茶之海洋，把大

普洱茶是一個多變的茶，而喝普洱茶的人以及喝茶時的環境何曾不是多變呢？于是我們看待季節的變化對于普洱茶品的影響。要從兩個方面來進行：一是制作普洱茶品的季節，二是喝普洱茶品的季節。制作普洱茶又分為原料

中國茶道精神，是和中華民族梢神、民族性格及文化特征相一致的，成為中華民族精神、民族文化的重要組成部分。因此中華茶道在某種意義上即茶文化精神和茶德，是以修行得道為宗旨的飲茶藝術。包含茶藝、禮法、環境