如今愛喝茶的人多，被叫“茶人”的也多，不過就跟“吃貨”一樣，不是光能吃就能叫“吃貨”，還得吃得好、吃得有規矩、有心得，茶人亦是如此。

中國所有的傳統都是在一個農業思維的基礎上產生的，而西方的先進則是建立在工廠的大規模生產基礎上。我們學習西方，很多時候就把這種工業思維的經驗嫁接到了農業思維的基礎上，難免有些地方不合拍。”

愛喝茶的人，與現在的快餐時代有距離，他們的生活總是太慢太美；在追求浮華的今天，他們卻返璞歸真；在追趕潮流的當下，他們卻尋找自我；在尋求刺激的世界里，他們卻喜歡親近大自然。

俗話說，“沒這么大的頭，別戴這么大的帽子”。穿衣服也是一樣。茶人服的包容性很強，無論穿著者的體形高矮、胖瘦，四肢的長短、粗細，都有一件與之搭配的茶服。但是，人的體形各不相同，從款式結構和色彩上進行相應地調整，達到揚長避短的效果，是非常有必要的。

云南普洱茶熟茶的歷史一直是懸在許多人心頭上的謎，其起源有許多版本，撲朔離迷，雜項叢生，而流傳的資料往往語焉不詳，沒有真正觸動歷史的東西，也沒有任何證據可言。本刊特派記者前往香港，希望從這個有著喝普

2014年11月1日~2日，石昆牧老師應江蘇南京海峽茶城之邀，作為開幕嘉賓出席了海峽茶城的開業儀式，隨后為南京茶友帶來了“經典普洱”大型茶學講座，并與茶友茶敘。

勐海是普洱茶的圣地，也是普洱茶投資的最大熱土。近年來，大家對勐海的最大印象就是嘩嘩往上竄的茶價，以及班章村民在太陽底下曬錢的照片。

“每個地方的茶都各有特色。冰島古茶并沒有特別好。但我喜歡它，它是一個生命體，像一個精靈一樣。”

云南得山水地利，民族眾多，文化豐富。云南世居的26個民族中，有許多民族都是涉茶民族，從東到西，在云南這片熱土上,各族人民的生活孕育出了歷史悠久、豐富燦爛的茶文化。茶，把許多民族連載了一起，也把許多民族的傳統與現實連在了一起。

魏昭明熱情地招呼記者品嘗他的“生態茶”：“今年我家的茶園不施肥、不噴藥，純天然！”與共和國同齡的魏昭明，種了30多年鳳凰茶。如今，他更加注重茶葉的質量，他感謝茶葉給他帶來了富裕的生活，更希望通過自己和所有茶農的共同努力，讓潮州的鳳凰茶走得更遠。

十二年前，他帶著“掘金”普洱茶的夢想遠赴云南，卻未曾料到，這片遙遠的土地會“誘惑”他一再往返，甚至每年要常駐半年之久。在云南“山居”的日子，讓他從一個平凡的普洱茶商人，成為了心系茶園的“普洱游子”。

時間法則似乎在盧國齡身上不起作用，面對這個話語干脆、思維敏捷的“盧廠長”，你會忘記這已經是一位年逾古稀的老人，盧國齡被譽為西雙版納勐海茶廠的五朵茶花之首，被很多勐海茶廠人親切地稱為“盧娘”，其獻給西雙版納勐海茶廠的人生已有40年。

論及普洱茶，就不得不提業內大名鼎鼎的“大白菜”，其盛名可謂無人不知，無人不曉。其價格更是創造了神話，從2000年的幾十元一片，到眼下幾萬元一片，逾百倍的價值增長，令人無不咋舌。

人的酒量好不好另當別論，不過，把生意放在昏天暗地的酒桌上談總覺得不大踏實，更何況酒多傷身。現在談生意，茶案一擺，功夫茶一道道擺開，茶盞端到唇邊，你怎么都提不起火氣，再大的焦慮也能被這些個甘露澆散。

其實，茶人兩個字放在一起，無外乎在探討“茶”與“人”的關系，如果這關系是對的，那本不在于知識的淵博，名聲的顯赫；而如果關系是不恰當的，可能稱為專家、社會活動家這些西化的名詞更為合適。

1964年出生于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣北部勐阿鎮的彭峰，民風淳樸、山清水秀的環境帶給他平易近人的性格和大山般寬廣的胸懷。他的家鄉處處栽滿了普洱茶樹，他自小以茶山為伴，對茶耳濡目染，這樣的情結牽絆著他在30歲后選擇步入茶路。

我不善品茶，不通茶經，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習習生風的經驗。但是，數十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的巖茶，

張國立，國家一級演員、導演、制片人。1987年，憑借話劇《朱麗小姐》獲得第4屆中國戲劇梅花獎最佳男演員獎;1995年，參演電影《混在北京》榮獲第19屆大眾電影百花獎最佳男演員獎;1996年，主演電視《康熙微服私訪》

明月當空驚聽杜鵑泣青山不老常見菊花黃驚悉，陳文華教授在出差途中，因病于2014年5月14日20點零7分逝世。享年80歲。沉重哀悼陳文華教授，他的離世，是農業考古和茶文化的重大損失。先生是農業考古的先驅，有著世

一代茶人，原云南省勐海茶廠廠長盧云先生因病醫治無效，于2014年4月30日0時30分在昆明逝世，享年57周歲。盧云先生1957年生于云南省建水縣，1982年畢業于云南農業大學茶學系，后分配到勐海茶廠，先后擔任勐海茶廠

石昆牧大約是最早對普洱歷史、產區、樹種、年代及工藝進行科學梳理的人，他來自臺灣，卻比大多數內地茶人更早走遍茶山，寫出教科書式的《經典普洱》。他自稱開始研究普洱是“宿命”所致，上下茶山先敬神明，卻又

云南省民族茶文化研究會常務副會長、秘書長，易武古鎮茶廠創建人之一的陳正榮先生，早在2002年就深入易武茶山，探究易武貢茶的奧妙，曾經得到易武恢復古法制茶第一人——易武老鄉長張毅先生的教誨，向當地資深茶

趙華瓊，女，云南普洱茶廠有限公司總經理，中國茶葉協會理事、云南茶業協會常務理事、云南普洱茶葉協會理事、普洱市普洱茶葉協會副會長、普洱市政協委員、高級評茶師。在趙華瓊的身上，很難找到歲月留下的痕跡，

吳遠之作為云南大益集團的董事長，一直在努力打造自己的茶葉品牌，打造出一個茶葉原材料基地，弘揚民族文化，創普洱茶產業的美好未來。
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分。也是西方的咖啡文化、可樂文化所不能