茶文化是中國傳統文化的一部分，是連接中國雅文化和俗文化的重要橋梁，在中國文化當中，‘琴棋書畫詩酒茶’是文人的雅事，而‘柴米油鹽醬醋茶’是百姓的開門七件事，茶是俗文化與雅文化唯
劉仲華教授是湖南農大博士生導師、全國著名茶學專家，現任植物功能成分利用國家工程技術研究中心主任、湖南省大湘西茶產業發展促進會會長、湖南省天然產物工程技術研究中心主任、曾是中國茶學界最年輕的副教授
問：有人經常抨擊你不懂茶，我看你也不反擊，什么原因？ 答：他的智商都如此清新脫俗了，至于理會嗎？ 問：請你直接回答問題。 答：一直都不懂，一直在學習。 問：有人說你分不清炒青，曬青，茶葉不
11月22日下午，《數據解碼普洱茶功效》新書公開課及發布會，在廣州茶博會牡丹廳舉行。 本次發布會由云南農業大學教授邵宛芳聯合勐樂山茶業、云南科技出版社共同舉辦。來自全國各地的勐樂山普洱經銷商以及粉絲
我們皆知，蘇軾是個大才子。1056年，蘇洵帶著弟弟蘇軾和蘇轍進京科考。那一年，蘇軾21歲，正是意氣風發、倜儻風流的好年華。果不其然，滿腹才華的蘇軾憑著一篇《刑賞忠厚之至論》獲得了主考官歐陽修的賞識，那文
一則中學課本里的寓言：孔子東游，見兩小兒辯斗，問其故。一兒曰：我以日始出時去人近，而日中時遠也。一兒以日初出遠，而日中時近也。一兒曰：日初出大如車蓋，及日中則如盤盂，此不為遠者小而近者大乎？一兒曰
飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。 三十一年還舊國，落花時節讀華章。 牢騷太盛防腸斷，風物長宜放眼量。 莫道昆明池水淺，觀魚勝過富春江。 ——毛澤東《七律·和柳亞子先生》 毛澤東一生手不釋卷，毛澤
名人檔案： 姓名：蘇軾 字：字子瞻，又字和仲 昵稱：蘇東坡 籍貫：北宋眉州眉山人 朝代：北宋（1037年—1101年） 愛好：擅長詩詞、書畫、書法、美食、品茶 代表作：《東坡七集》、《東坡易
李嘉誠，一個大家耳熟能詳的名字。然而沒有幾個人知道，李嘉誠名字中的誠字跟茶還有淵源。 1957年歲尾，長江塑膠廠改名為長江工業有限公司。公司總部由新莆崗搬到北角，李嘉誠任董事長兼總經理。廠房分為兩
相信有不少人，對汪曾祺先生的第一印象，是來自課本中《端午的鴨蛋》。一起來回顧一下《端午的鴨蛋》： 高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨
熟普茶性溫和，可以養胃；陳皮則是理氣健脾之物，二者結合，更強化了熟普的功效。“表面上來說，是廣東最好的東西和云南最好的東西結合在一起。另一方面，是兩個皆有陳化功能的東西結合在一起。進入‘陳’這個階段之后，會給你不一樣的東西。”劉康壽如是說。
但那時的7581，無論是發酵的程度、選用茶箐的級別、產品的口感定位與拼配方案等，都處于在不停摸索中，在壓制松緊程度、磚形的工整程度、發酵程度、原料級別都沒有達到很好的期望值。最終，省茶葉公司昆明茶廠決心對7581進行整改改良，提升其市場表現。
從茶馬古道造橋記到老昆明的茶館，一個個故事背后是中國茶葉近百年的滄桑沉浮，是云南大地百姓命運人與茶的血脈交融！今日，新書的油墨香里散發著普洱茶的歷史氣息，渾厚悠遠，它將是普洱茶愛好者和茶人們對歷史茶事和老茶追根溯源的必讀書目。
中國當代茶界泰斗張天福老先生于2017年6月4日上午九點二十二分在福州仙逝，享年108歲，愿茶仙張老一路走好。中國自古就有米壽、茶壽之稱，88歲稱作米壽，茶壽指108歲。茶字的草頭代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一個八，加在一起就是108歲。
茶飲以一種樹葉之液的飲料緩慢而又勢不可擋的改變了人們的生活方式，進入世界各地民族的生活，讓人們因為茶而多了禮儀和審美。下午茶讓人多一種平和而贊美的溝通；茶歇時間能撫慰勞作的疲憊，增加人們對生活的忍耐；
普洱茶人大都是泡在茶葉里培養出來的茶客;喜歡普洱，是喜歡那種不確定性，那種可以觀察得到的變化;喜歡普洱，是因為可以在藏茶N年后，拿出片茶來告訴友人，這茶我自己放了幾年，時間的距離就像目光一樣短淺，幾年之間 猶如隔座而坐。
何為茶？何為道？茶道與儒學是如何融通的？對于當下社會具有何作用？ 2016年11月28日，茶道認知學創始人、大益集團董事長、大益茶道院院長吳遠之先生儒雅亮相哲學家茶座，探究茶道與儒學之同源，精辟分
侯傳龍(右一)在茶園查看茶葉長勢。 侯傳龍本科畢業回鄉創業,通過誠信做茶、誠實做人不僅讓自己富了起來,也帶動了150余戶茶農增收致富,實現抱團發展,為當地人樹立了標桿。2016年,這名年僅27歲的
