俗話說“明前茶貴如金”，現正是喝明前茶的大好時機，啜飲幾口，心滿意足。春季喝茶確有養生功效，但前提是要喝對茶，否則越喝體質越差。喝對自己的那杯茶首先要

散茶：保持茶葉原本零散的外形，未壓制成片、成團的茶葉。緊壓茶：在制作過程中經過重力緊壓成圓形、磚形等形狀的茶葉。生活中，我們經常看到生茶多以緊壓茶的形態出現，例

雖然中國可以稱得上“茶之國”，但采訪中專家們表示，人們對喝茶目前還存在兩個誤解。其中一個是覺得越貴的茶越好。“現在越來越多的高價茶，除了滿足

圖為：2006年加嘉老同志七子餅茶普洱生茶本是一泡好茶，為什么卻被你泡得滋味那么苦澀、香氣那么低沉？甚至讓喝你茶的人都懷疑起這款茶是不是值得買？而又為什么，有些人往

電視劇《那年花開月正圓》的播出，隨著女主周瑩傳奇人生故事的陸續展開，劇中的陜西美食也成功吸引觀眾眼球。里面有周瑩最愛的甑糕，吳聘最愛的葫蘆雞，還有羊肉泡饃、水

1、量多不飲大量液體進入血管，本身就會加重心臟負擔，再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，會使人體心跳加快，血壓升高。老人心臟功能較差，特別是有冠心病、肺心病、高

喝茶，特別是長期喝濃茶，茶葉中的多酚類氧化物附著于牙齒表面，如果不刷牙，確實會使牙齒逐漸變黃，就像茶壺、茶杯長期不清洗，表面積有一層“茶銹”一樣。如果愛

茶友景欒：請問頭道茶可以洗去農殘嗎？答：如果說頭道茶真的可以洗去農殘，那干脆把第二泡、第三泡也倒掉，多倒幾次不是更安全嘛！實際上，茶葉農殘大多數是不溶于水的，若真是農

二、有機茶葉生產的基本要求和規范我國有機農業是以有機茶葉開始而發展的，到2003年己有1100多個企業從事有機農業生產，其中有機茶葉生產企業達300多家，2005年，有機茶

一、HACCP危害分析和關鍵控制點體系HACCP(hazardanalysiscriticalcontrolpoint)是指在“危害分析和關鍵控制點”基礎上建立的科學的、預防性

三、食品企業申請HACCP認證的基本要求是什么？HACCP體系作為一個完整的預防性食品安全質量控制體系，要求食品企業應首先具備一定的基礎。這些基礎包括：良好生產作業規

五、HACCP認證程序有哪些？HACCP體系認證通常分為四個階段，即企業申請階段、認證審核階段，證書保持階段、復審換證階段。企業申請階段：首先，

越來越多人在不知不覺中喜歡上了喝茶。慢慢用茶代替了飲料，又不斷的在喝茶中找到了很多樂趣。不僅僅是喝茶，還有當時喝茶的氛圍，這些都會給生活帶來不同，正如茶的回甘

普洱茶多以茶餅的形式在市場上出售流通，但對于茶餅的制作過程人們并不了解，不知道這種茶餅是怎樣做成的，今天我就帶…

西施銀芽茶是一種名優綠茶，它主要出產在中國的浙江省，是1986年創制的一種新茶，采集茶樹上新鮮的茶葉制成的一種…

你如果細心觀察一下，年紀越大的人群，普遍都在喝茶，而年輕人喝茶相對較少，原來茶葉在防癌、護心、降糖……喝茶的好處很多，但有一種你可能想象不到，那就是預

每個圈子都有每個圈子的玩法和行話，茶圈也不列外，愛喝茶的你，必須要懂以下“行話”，否則會被小伙伴拋棄的，來看看吧！1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，

大樹茶指有明確范圍，定期采摘的古樹茶園。主要特征是葉面豐厚堅韌，豐厚是因為大樹茶的葉層的柵狀組織比臺地茶厚實;堅韌是因為大樹茶海拔較高的生長環境造成。低溫

主要特征：就是葉面薄弱，如薄紙易折;泡湯之后無力恢復彈性，甚至多次沖泡也不能展開，葉子愈薄當然愈差。

因為市面上的茶葉品類非常豐富，這個問題其實是沒有標準答案的。比如喜歡鮮爽口感的茶友首選當然是綠茶；而喜歡香甜口感的茶友傾向于選擇紅茶和白茶；長期喝普洱茶的茶

森林茶，顧名思義就是山林權屬于國家所有的森林，是我國林業的主要組成部分，國有林的所有制是單一的，即國有林范圍內…

漳平水仙茶很多人都聽說，我知道他是烏龍茶的一種，主要出產在福建漳平，但對漳平水仙茶的味道及特點，以及它的口感人…

選擇茶葉，鑒別茶葉的好壞，看茶底判斷茶料，不會完全準確無誤，只是“盡可能的估計”。大多數的情況下，好茶自有好料之相;少數的情況下，有可能因為看不見的制程

食品安全法規體系的建立與完善、執法部門的嚴格監管是保證食品安全的關鍵，食品衛生法規體系是由調整關于食品衛生方面的權利、義務與安任關系的法律、行政法規、部