普洱茶與其他茶類最明顯的區別，除了越陳越香，還有耐泡程度更好，這已經是共識。我們常常在品鑒普洱茶的過程中，遇到以下情景：與其他茶類相比，普洱茶往往沖…

普洱熟茶的品飲，不是很容易的事，特別是這方面的謠傳很多，至少存在三大誤區：誤區1：暗紅=湯質厚重事實是：湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質。正常的湯色應是明亮…

喉韻指的就是喝茶以后，茶湯為喉嚨帶來的感受了。喉韻是喝茶中的必備，尤其是對于愛茶人士來說，喉韻是評價茶葉品質好壞的重要因素之一呢！不同的茶葉帶來的喉…

醒茶這一詞是從醒酒中借用過來的，原來都叫洗茶，不太好聽，更何況茶真有那么臟么？需要這樣洗！為什么要醒茶呢？有什么好處？醒茶將打破茶葉原有的穩定狀態，…

云南普洱茶有頭春茶、雨水茶和谷花茶之分，實際上是分別指不同季節所采摘的茶，即：春茶春茶又分頭春、正春和尾春茶。很多人認為頭春茶品質最佳，事實上頭春茶…

盡管茶葉的化學特性呈酸性，但茶葉卻是堿性食品，在茶葉中含有較大量的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，這些都是堿性元素，在體內的最終的代謝產物常呈堿性。因此，盡…

渥堆，是普洱茶熟茶制作過程中的發酵工藝，也是決定熟茶品質的關鍵點，是指將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作…

按六大茶類劃分，湖南黑茶、云南普洱茶、廣西六堡茶都屬于黑茶，它們的區別在哪呢?在分類學，普洱屬于黑茶類，這是因為兩類茶都是邊銷茶及兩類茶大部分茶品都是…

許多茶友會選購一些普洱茶品嘗和收藏。但是市場上普洱茶種類繁多，有古樹茶跟小樹茶之分，有生茶和熟茶之分，有散茶和緊壓茶之分，有野生喬木和灌木之分，更有…

茶葉一年中春、夏、秋都產茶葉，其中春茶的品質為一年中品質最好的，秋茶次之，夏茶品質最后。秋茶較之春、夏茶有哪些優勢？秋茶與春茶相比：秋茶的香氣更加高…

好多人不會撬緊茶，常常是一針戳下去，看著好好的茶葉被戳了個細碎，那如何從緊茶上完整的把茶取出來呢？普洱茶90%都以茶餅的形態呈現。追溯起來，早在唐代就已…

我們知道，普洱茶是一種好發酵的茶，不同存放年份的普洱茶會表現出不同的形狀，其中最直觀的的便是茶湯。那么，通過茶湯，可以判別普洱生茶的品質嗎？雖然不同…

民間傳說是不可信的。說茶葉在茶馬古道上發酵，到了京城就成了普洱熟茶，乾隆、慈禧喝的是湯色紅濃的茶，這是不可能的。熟茶渥堆發酵有很多條件，首先要用來發…

人們常說看茶性選茶，看茶性泡茶，那到底什么是普洱茶的茶性呢？& 8203;其實，茶性有兩種理解，其一是指普洱茶對人體的功效，其二是指 普洱茶在沖泡時表現出…

濕倉普洱茶濕倉普洱茶是以人工快速陳化倉儲，通常使用高溫、高濕、不通風方式，其產生有如腐質稻草、泥土味等對多數人來說不易接受。濕倉普洱茶湯色較暗而深、…

有茶友問我：熟茶經過渥堆后，三年之內是不能入口的對嗎？我告訴他，這句話是有一定道理的，但并非絕對，為什么呢？大家都知道，茶葉渥堆的時候會起很大一個堆…

給大家談談普洱茶春茶、夏茶、秋茶的采摘時間是什么時候及其特點。普洱茶春茶春茶一般采摘時間是：4月中下旬到5月上旬，經過一個冬天漫長的生長，內部儲藏了許…

茶葉一年中春、夏、秋都產茶葉，其中春茶的品質為一年中品質最好的，秋茶次之，夏茶品質最后。秋茶較之春、夏茶有哪些優勢？秋茶與春茶相比：秋茶的香氣更加高…

我們的茶友們在開茶餅時可謂是腦洞大開，剪子、錘子、菜刀都使上了，一不留神就傷到了自己，茶葉的條索也被破壞了，可謂是殺敵一千，自損八百。茶餅的存在其實…

相信大家對普洱茶多多少少都有些了解了，這一次就整理出來一份比較全面的普洱茶基礎知識。1 什么是普洱茶?普洱茶是原產于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南省一定…

　　隨著小青柑茶的熱度持續上升，越來越多的人喜歡上了這種時尚與傳統結合、香甜好喝又健康養生的茗品。不過，被小青柑圈粉的您，是否真正了解小青柑呢？快來…

通常在開始正式沖泡烏龍茶、普洱茶、黑茶、紅茶之前，習慣上都有一個必做的環節——洗茶。在洗過茶之后，才開始第一道茶水的沖泡。這似乎成了規定動作。而沖泡…

茶友們在品飲普洱茶的時候，經常聽到一些 發酸、水味重、 倉味 、煙味、、、等名詞，那么，這些令人不爽的怪味是如何形成？又是怎么解決的呢？一、普洱茶的…

湖北省茶葉綠色生產模式，涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、植保、加工、營銷、品牌等領域。秉承以人類為中心的理性生態倫理學思想，為復興國茶產業而努力。采與養茶…