“茶禪”的哲學意義“禪”原是佛教術語，是佛教禪宗、“禪那”的簡稱，梵語為Dhyāna。意譯為“思維修”或“靜慮”，是佛教禪宗的一種修持方法。
在中國，“禪”不僅限于佛教，道教與儒家也重視禪悟、禪修。在當 …
近日，武當道茶通過農業部評審，榮獲農業部頒發的農產品地理標志登記證書，正式成為國家級地理標志保護產品。
農產品地理標志是標示農產品來源于特定地域，產品品質和相關特征取決于自然生態環境和歷史人文因素，
任何一種產品，由于其原材料及加工工藝的不同，品質都會有高低上下之分；而與農業產品有關的幾乎所有產品，原材料的品質都至為重要。未經加工即進入銷售和消費領域的農產品，與其品質相關的重要參數，除產地這一
宜興紫砂，始于宋，成于明，盛于清，而繁榮于當代。可以說，國運昌盛是紫砂藝術興旺的保障。然而，就在這種繁榮的背后卻蘊藏著不可忽視的問題，如媒體曾報道的劣質紫砂材料及代工的市場明星等。日前，由文化部文
中國紫砂舉世聞名，這里孕育了許多杰出的陶藝家，誕生了無數令人驚嘆的傳世佳作，中國工藝美術大師李昌鴻作為顧景舟的一脈傳人，他博采眾長，把陶藝、書法、繪畫、篆刻、治印等集于一體，從形式和內容上，賦予了
“茶禪一味”、“茶禪一體”是中國傳統文化中一個獨特的現象，也是茶文化和禪文化合二為一的集中體現。根據文獻記載，中國人飲茶習俗的形成與佛教傳入中國幾乎是同步的，均始于東漢時期。 佛教僧人生活來源最早
日前，《中國民間藝術品市場及其案例研究：紫砂藝術研究》課題在江蘇宜興無錫工藝職業技術學院舉行了課題結題工作會議，中國民協、文化部文化市場發展中心發來賀信，中國民協書記羅楊先生發表了書面講話。這標志
綠茶存冰箱，紅茶常溫放。綠茶對健康的好處多多，已證實有助預防心臟病、癌癥、阿爾茲海默癥等，主要是因為其中所含兒茶素所致。但刊登在美國《食物科學》雜志上的一項研究發現，綠茶在常溫下放置6個月后，兒茶素
中國有很多因歷史而獨特的產品，例如：抹茶(綠茶粉)。這曾是中國古代茶飲的主流，但600多年來，在中國居然奇跡般地消失了。那么，抹茶這樣的產品，在當代的中國市場還能做起來嗎？這確實是個對營銷人的考問。
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韓國的傳統茶和中國茶不同，韓國傳統茶里不放茶葉，但可以放幾百種材料。
中國人一般不會在茶水里加糖，但是韓國的傳統茶不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶。“傳統茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發酵
叩響獅頭門環，推開高大木門，一部紫砂的歷史就在博物館中似畫卷般呈現出來。經省文物局批復，位于無錫山水西路上，江蘇省首個個人紫砂博物館－－無錫帥元紫砂博物館即將建成開放。組成博物館的，是占地25畝、50
前不久，紫砂壺制作大家顧景舟的一把壺拍出1300多萬元的天價，給近年來相對低迷的紫砂壺收藏市場打了一劑強心針。但在業內人士看來，紫砂壺市場的金字塔效應過于明顯，處于塔尖的精品被各地藏家追捧，但處于塔身
紫砂器辨偽鑒定之要訣
自明代以來，有關紫砂器的實用鑒定著作和文獻資料稀少，加之考古發現有明確紀年的墓葬出土器物鳳毛麟角。一些鑒定著作多以博物館藏品為例，不能全面反映500年來紫砂器的真實面貌，加之紫砂
紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性；二者又皆具越用（陳）越新（香）“老而彌堅”的共性；二者完美的結合
一、安溪工夫茶藝安溪是烏龍茶的故鄉，是著名的茶都，產茶和飲茶有悠久歷史。在安溪，不但有獨到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術。品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具選用精
近來，精品紫砂壺的整體成交價格正穩步攀升，但整體漲幅不大。福州一些資深紫砂壺收藏者表示，現在正是逢低吸納、收藏珍品壺的好時機。對于收入處于不同層次的大眾紫砂壺收藏者來說，如何選壺才能用小投入獲得長
太極茶道在蘇州開出分號，來自杭州的“茶博士”在蘇州山塘街分號迎客。
新趨勢：茶館升型為會館
2010年以來，中國茶館業在經過10多年的快速發展后，又出現了新的發展形勢。一些面積較大、硬件較好、服務水平較高
一、茶具首次被列入《2010中國茶葉行業發展報告》
2010年10月，由中國茶葉流通協會編寫的《2010中國茶葉行業發展報告》首次將茶具列入其中。《2010中國茶葉行業發展報告》共分八部分，包括中國茶產業狀況、宏觀農
(一)苦澀味
對于烏龍茶的苦澀味可以會所爭議的，我個人覺得茶葉本身就會存在苦澀味的，主要看她們在我們入口后是否快速化開？如果一直散不開的話，那這個茶應該就不是成功的茶了。出現苦澀味的主要原因是鮮葉幼
“人間珠寶何足取，宜興紫砂最難得。”來自“紫砂之都”江蘇宜興的紫砂陶藝大師陸明生在廣州茶博會期間接受了中新社記者專訪。已經做了二十多年紫砂壺的陸明生依舊保持著真誠、質樸的待人品性，在他看來，一把紫
