意外的原因接觸到了云南普洱江城縣南旺村古樹茶種植基地,答應幫他們介紹他們純生態、純手工的古樹普洱茶。當然,除了…
茶鮮葉中的糖類物質,包括單糖、寡糖、多糖及少量其他糖類。單糖和雙糖是構成茶葉可溶性糖的主要成分。 水溶性糖是茶…
現在的市場,一下是普洱茶暴漲暴跌,一下又是老茶價格不斷的升溫,現在說起普洱茶技術,技術倉”手段的產生,就是為了…
很大一部分茶蟲在選購普洱茶時,經常會遇到棉紙上有油漬,顯得茶品品相不是很好,這種情況在一些年代久遠的中老期茶中…
普洱茶湯飲入口腔,所引起各種口感,除了酸、甜、苦、澀之外,我們還會遇到一些層次感的感官體驗。 這些在普洱茶界里…
喝普洱茶久了,自然少了幾分最初的詩情畫意,反倒多了幾分我思我想。這是一個人成長的過程,也是對普洱茶日趨了解的過…
昨天簡單的跟大家說了一些碎銀子相關的內容,然后有一些小伙伴私信問小茶:茶化石碎銀子是普洱茶嗎?究竟是怎么加工的…
大多數茶葉的生產銷售,以批量為主,將茶性相近、等級適合、條索相似的茶拼配在一起,可以提高成品的品質,揚長避短;…
品廣別老寨的茶,也似一場夢幻之旅。是布朗的茶,卻又不似一般布朗茶顯得水路硬,反而綿柔細膩。雖甜潤,卻又保持了布…
“普洱茶怎么提香?”是茶友問我的,我忘了問他是要問工藝上怎么提香,還是沖泡時如何突顯茶葉香氣,那就兩個都聊一下…
很多茶友和茶商在用蓋碗沖泡普洱茶的時候都會采用7克的投茶量。然而當問起為什么要投7克茶而不是6克或者8克的時候…
白茶轉化原理 白茶制作不殺青,不揉捻,萎凋而后干燥完成,主要保留了茶葉本身的酶活性,因此它的轉化主要是靠自身的…
老班章,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶界歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽。在茶…
干醒茶是通過改變普洱茶的存儲方式,達到喚醒茶質、凝聚茶香的目的。剛打開包裝的普洱茶,沖泡時無法完美的展現出深沉…
02 普洱茶如何分級? 原料的等級也是談論普洱茶原料時避不開的話題 普洱的分級只是劃分茶青嫩度的方法 所以茶葉…
問:斗記將高端拼配普洱茶引領者作為企業定位,這背后具有怎樣的含義? ◤ 劉偉:高端拼配普洱茶的引領者這個定位,…
每年到了陽歷三月下旬,討厭的“回南天”就會如約而至。地上,墻上都冒“汗珠”,到處都是水,朋友圈都在發“內褲都不…
普洱茶是云南省特有的產品。原料為云南大葉種曬青茶,符合普洱茶產區的環境條件,根據具體的加工工藝,具有獨特的品質…
宮廷普洱茶,以水浸出物高、湯質甘潤、香氣豐富、茶韻長、生津快等特點而著稱。它們稀少、珍貴、氣質不凡,姿態優美,…
《GB/T22111—2008地理標志產品普洱茶》國家標準 1范圍 本標準規定了普洱茶產品的術語和定義,類型與…
冰島茶名字的由來 勐庫冰島(當地人也稱“丙島”)是臨滄市雙江縣著名的古代產茶村,以盛產冰島大葉種茶而聞名,是該…
買茶一時爽,回家難存放。多少茶友高高興興買了茶,之后卻又犯難:實在找不到合適的地方放啊。自己的愛茶究竟要如何安…
【正文】以上兩個疑問,都是在茶湯冷后出現。 冷后渾 首先茶湯的顏色,不論是生茶,熟茶。茶湯顏色的形成,主要取決…
合適的投茶量能將普洱茶的滋味更好地展現出來,投茶量少了滋味也就淡了,喝起來水的味道就重了。會影響我們的喝茶體驗…