古樹茶價格上漲 “高價”背后生態環境令人擔憂

在云南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區等地老林中,生長著一些樹齡在百年以上的古老茶樹,從這些古茶樹上采摘制成的茶葉,香氣深沉厚重,回味悠長,深受茶客喜愛。古樹茶因內質豐富、數量稀少一直是普洱茶中高品質茶的代名詞,其價格更是遙遙領先,今年古樹茶價格更是突破萬元一斤。所謂物極必反,古樹茶的風靡,伴隨而來的是人們對古茶樹的殘忍“剝削”,是對古茶樹的嚴重損壞。
古茶樹變成“搖錢樹”
西雙版納、普洱幾大產茶區的古樹茶價格近幾年漲幅驚人。以老班章為例,2000年,勐海茶廠收購老班章普洱茶價格為8元/公斤。2000年之后,老班章價格一路看漲,即便在2007年普洱茶價格低迷時,老班章還是一樣的火爆。2009年,老班章毛茶均價超過600元/公斤,2012年的均價上漲至2000元至3000元/公斤,2013年的價格已漲至4000元至4500元/公斤,今年老班章更是突破萬元。
據知情人士介紹,古樹名山茶和普通茶價格差別很大,普通的普洱春茶總體價格上漲幅度約為10%,而普洱古樹毛茶的收購價上漲幅度從30%到100%不等,名山古樹茶價格與去年同期相比,基本翻倍。例如低產量名茶曼松去年的價格在8000元/公斤左右,而3月下旬的報價就已達到1.5萬元/公斤,今年收購價幾乎到2萬元/公斤。
祖祖輩輩生活在深山中的茶農,文化程度不高,不了解科學采茶方法,在古樹茶巨大的利益沖擊下,自然是這不會過這些“搖錢樹”,能多采就多采,甚至連老葉都采摘。盲目過度采摘的結果,將導致古茶樹衰老加速。
古茶樹陷入生存危機
為了古樹茶增采,許多茶農可謂無所不用其極。古樹茶過度采摘,除了采摘量暴增外,采摘的周期也縮短了,同時為了保持古樹茶的原生態,大量采摘茶葉的同時沒有給茶樹補充肥力,這種只“出”不“進”的管理方式違背自然規律,致使部分古茶樹出現了營養不良的癥狀。此外,部分茶農為采摘更多茶葉,直接粗暴的將夠不到的樹枝末梢折斷,這種暴力式的采摘方式對古茶樹破壞力不可挽救。
許多地方已經意識到保護古茶樹的重要性,但不免出現好心辦壞事的情況。很多地方為了保護古茶樹,在茶樹周圍建石埂、立石碑,甚至使用砂漿古茶樹及其群落。據了解,茶樹生長需要酸性土壤,灰漿和沙石等具有堿性,改變了土壤的化學成分,這極易造成茶樹枯萎。在保護古茶樹時,應該以遵循茶樹生長規律為前提。另外,成長環境的開發、水土保持不當等人為破壞,也對身處森林覆蓋地區的古茶造成許多負面影響。
科學采摘方能可持續發展
2012年,云南省西雙版納傣族自治州出臺了古茶樹保護條例,該條例對古茶樹的保護管理和開發利用起到了規范作用,但并沒有涉及采摘頻率、采摘量等細節。因此,對現在存在的過度采摘、暴力采摘等不起約束作用。記者認為,只有提高茶農對古茶樹的保護意識,遵循植物生長規律,采用可持續發展的科學采摘方式,才能從根本上解決現在古茶樹過度采摘的問題,茶樹才能生存得更長久。
然而,對于文化水平不高的茶農而言,所謂科學采摘方式就像是天方夜潭,他們并不懂得如何加強管理去增加產量、提高收入。因此,相關部門對古茶樹的科學管理方法的宣傳及落實就刻不容緩。
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