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茶樹(shù)齡越大越好喝？-1.jpg "是不是古樹(shù)茶樹(shù)齡越大越好喝？")
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有些茶友認(rèn)為古樹(shù)茶樹(shù)齡越大越好喝。他們?cè)谫?gòu)買或者了解古樹(shù)茶的時(shí)候也更加關(guān)注樹(shù)齡的問(wèn)題。但其實(shí)古樹(shù)茶樹(shù)齡大小與好不好喝之間是不存在必然的聯(lián)系的。
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我們應(yīng)該理性地看待古樹(shù)茶的樹(shù)齡。因?yàn)殡S著古樹(shù)茶越來(lái)越受歡迎，很多不了解的朋友都會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為樹(shù)齡越大越好喝，再加上有時(shí)市場(chǎng)的過(guò)度宣傳，很大程度上會(huì)誘導(dǎo)我們的認(rèn)知，但其實(shí)古樹(shù)茶并不是樹(shù)齡越大越好喝。
茶樹(shù)齡越大越好喝？-2.jpg "是不是古樹(shù)茶樹(shù)齡越大越好喝？")
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如果是針對(duì)古樹(shù)茶與小樹(shù)茶來(lái)說(shuō)的話，那么樹(shù)齡越大越好喝是正確的。但如果是兩棵長(zhǎng)在一片茶地里面相差不大的古樹(shù)茶，或者是樹(shù)齡相差幾百年的古樹(shù)茶，我們是沒(méi)有辦法證明樹(shù)齡大的那棵茶比樹(shù)齡小的那棵茶好喝的。
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因?yàn)橥ㄟ^(guò)對(duì)不同茶山不同樹(shù)齡的古樹(shù)茶做過(guò)不同的嘗試對(duì)比，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)樹(shù)齡大的古樹(shù)茶一定比樹(shù)齡小的好喝。有時(shí)樹(shù)齡大的古樹(shù)茶甚至口感滋味還不如樹(shù)齡小的古樹(shù)茶。所以樹(shù)齡越大越好喝這個(gè)結(jié)論是不成立的。
茶樹(shù)齡越大越好喝？-3.jpg "是不是古樹(shù)茶樹(shù)齡越大越好喝？")
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通過(guò)不斷地對(duì)比、品嘗之后，我們發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候同一片古茶園中的古茶樹(shù)，在氣候、土壤相差不大的時(shí)候，生命力旺盛的古茶樹(shù)上的茶葉口感滋味是優(yōu)于一般的古茶樹(shù)或者是即將死亡的古茶樹(shù)的。
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所以，古樹(shù)茶的口感滋味與古茶樹(shù)的樹(shù)齡、品種、茶樹(shù)生命力、生長(zhǎng)環(huán)境等都有關(guān)系。我們應(yīng)該理性地看待樹(shù)齡與古樹(shù)茶品質(zhì)之間的關(guān)系。
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