? ? ? ?“‘雨前龍井為上品，明前龍井為珍品’，今天我們喝的龍井茶是我保存下來的明前龍井，這次教大家用中投法來沖泡，先在透明玻璃杯中置入適溫開水約三分之一，投入適量茶葉，靜待茶葉慢慢舒展，水溫最好控制在75℃到85℃左右……”

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　　1月1日下午申時許，在古箏《高山流水》的悠揚旋律中，王玉英坐在茶案旁，正在為朋友講解龍井茶的茶藝。手起手落間，道道茶香流溢開來。

? ? ?▲“萬事開頭難，但我喜歡茶”在中國海洋大學讀書的時候，王玉英學的是英語專業，2009年畢業，她原本可以走上朝九晚五的白領生活，卻偏偏選擇了回家創業,“我不太喜歡那種生活，那時大哥建議以茶創業，因為我大嫂是國家茶藝師，家里正好有這方面的資源，而我本身也喜歡茶，骨子里就喜歡。”回家創業的王玉英，這一干就是五年。

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　　通過親戚朋友借來的錢，王玉英開始了創業路，從裝修到選購再到開業經營，所有的都需要她親力親為的辛苦。都說萬事開頭難，創業伊始，需要的克服困難不少，“茶葉生意本身就是誠信生意，我家在農村，剛開始時在城里沒有人脈，俗話說‘酒香也怕巷子深’，開始創業的時候客人很少，為了拓展市場，我拿著我們沖泡好的茶葉在超市門口給過往的路人免費品嘗，有時也到一些單位免費贈送茶葉，告訴他們我的地址。”漸漸的茶店生意有了起色。

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　　“第一家店已經關了，現在是第二家店，同時也開通了網店。”經歷這5年的坎坷發展，王玉英有過失敗的經歷，更有成長的喜悅，但面對難題，王玉英始終堅信自己的選擇，用自信、樂觀化解一個個困難。5年的發展，王玉英的茶店從原來三四十平方的初始店發展到現在兩百平方的體驗店，通過以茶會友，傳播茶文化，參悟茶道精神，她也積攢了越來越多的顧客。

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　　▲“與茶結緣后

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　　學習從未停止”

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　　“龍井茶要經過采摘、晾曬、揉捻、炒制等多道工序。品龍井茶，具有提神、生津止渴、抗突然異變、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升等功效。”王玉英在泡茶中講解著茶與健康。

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　　“去廣州學茶藝，到福建、江西親身體驗學茶，去北京全國百佳茶館之一的非常友普茶樓聽茶，拜訪中國茶藝協會秘書長王瓊老師，到各地參加茶會，與范增平同門弟子互動交流，到宜興探尋紫砂，定制
……”有別于一般茶店經營者，上過大學的王玉英始終堅持“要干就干的最好”的信條，與茶結緣后，外柔內韌的王玉英通過不斷學習，拓展著學識和見解。“喝茶能靜心、靜神，去除雜念、浮躁氣，喝茶對我最大的影響就是遇事更加沉穩，現在就想踏踏實實愛茶，借茶修身。”王玉英說。茶有德，與茶接觸久了，融入茶性，飲茶人亦有茶德。

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　　▲分享經驗

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　　要懂得一個“實”字

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　　對于年輕人創業，王玉英分享了自己的經驗，首先心態要好，要喜歡、有信心。做生意需要投入，而收獲卻不可能立竿見影，很需要一種平常心。“具體到茶葉這一行，最重要的是要懂得‘實’。”王玉英說，做茶葉生意，少有門庭若市的時候，特別是最開始，一天只有一兩個客人。但只要真心實意地服務好每天來店里的客人，讓他們感受到自己茶葉的品質和服務質量，隨著積累越來越深厚，客源就會越來越多。

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　　說到服務，王玉英感覺，雖然現在很多人喝茶，但他們對茶并不了解，需要獲得適當的指導，教他們選茶、看茶、泡茶等。比如，很多人喜歡喝茶，卻不知道選擇茶葉也要考慮個人體質。每當有顧客進來挑選時，無論顧客最后是否會買，她總是熱情地跟他們介紹茶的品種和功效。說到品質，王玉英為了找到性價比好的茶葉，可謂不辭勞苦，她的柜架上擺著各式各樣的茶葉，都是她從各地買回來的，“每次試茶，總要試個四五次，用不同的方法泡，才確定要不要下單批發回來。”

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　　“忙里偷閑玲瓏一點，苦中作樂茗茶半杯”，這是國內著名篆刻家王玉德的左手書法，憑借著大哥王玉德的牽線搭橋，王玉英的茶店也在不斷開拓，新增國內名家書法字畫、印石篆刻代理等業務。對于未來，王玉英已經定下了目標，那就是利用自己英語專業，通過電子商務等平臺，將茶、茶文化和本地的民俗文化更好地推廣出去。

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來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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