? ? ? ?茶人相見，談到茶市，第一句話總是：柑普茶太火了。“瘋狂的柑普茶”一度被稱為2015年茶界新寵，2016更是完全進入高速通道，引發業界矚目，成為明星品類，線下品牌如雨后春筍般涌現。因為火爆，所以市場非?；靵y。古語說：亂世出英雄！該是有人站出來說話的時候了。柑普茶的發展也將逐漸走向可持續，魚龍混雜的市場將會有新一輪的洗牌。柑普茶市場，也將會呈現出品質化和品牌化共存的狀態。那么，品牌產品如何突圍，打造出有代表性的產品呢？

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? ? ? ?農業部發布的《2016年上半年我國農產品加工業運行穩中有進》一文顯示，1—6月，規模以上農產品加工業主營業務收入同比增長4.9%，精制茶加工業同比增長12.3%，比農產品加工業平均增速高7.4個百分點；從子行業看，果蔬茶加工業的盈利狀況最好。這些數據顯示茶產業發展態勢趨好，不過當前在產能過剩與消費升級這兩方面存在瓶頸，急需突破。在加強供給側結構性改革的同時，2016年上半年茶葉流通領域也有不少創新亮點，業內人士高頻討論的“茶產業轉型升級”“柑普茶”等八大關鍵詞，從側面透視出了茶業發展的熱點趨勢。

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? ? ? ?茶產業轉型升級

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? ? ? ? 2016年，茶產業轉型升級依然是主旋律，也是各級政府、研究機構、企業謀求茶葉發展的主攻方向與重要課題。中國茶葉產業“十三五”發展規劃指出,國家步入經濟發展新常態，新一代信息技術加速與傳統產業融合，新技術、新產品、新業態、新商業模式不斷涌現，生產的網絡化、智能化、綠色化特征日趨明顯。茶葉產業作為現代農業的重要組成部分、新農村特色支柱產業和重要富民產業，也在國家方針政策指引下，步入新的發展階段。茶葉產業橫跨第一、第二、第三產業，茶產業供給側改革也逐步提上日程，國家政策指導、地方政府扶持、科研科技創新、企業發展戰略共同發力產業轉型，并在市場、品牌、企業、產品、技術、營銷等各層面進行升級創新。

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? ? ? ? 柑普茶

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? ? ? ?柑普熱持續升溫，一路從南方消費市場火到北方。目前，普洱茶行業身處市場變革期，柑普茶這一品類彎道超車，發展呈興盛之態：去年闖出8億市場歷經爆發式增長后，今年預估同比增長翻倍。無論是如瀾滄古茶、潤元昌、歲月知味等傳統普洱茶企推出柑普產品線，還是如新寶堂、一號柑普等植根于新會陳皮而跨界進軍柑普茶的品牌，都在這一新興品類市場中收效顯著。

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? ? ? ? 從柑普茶的興起到以品牌產品為主流的市場，柑普茶經歷了一次市場考驗。人們對柑普茶從感興趣到有了一定的認識，從盲目跟風走向理性消費。合益生態農業有限公司旗下柑柑好柑普茶生產鏈條完整，環境衛生有保障，產品精品化，對加工工藝嚴格把控和創新，更具有競爭力，更容易受到市場認可。

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? ? ? ? 柑普茶的出現成為陳皮產業與茶行業新的增長點。“對于目前陳皮產業與茶行業從業者而言，柑普茶為企業轉型升級、謀求新發展提供了方向，也迎合了現今消費者的需求，在口感和功效上得到了消費者的廣泛認可。”王智軍表示。

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? ? ? ? ?據了解，隨著近年來人們越來越關注健康飲食問題，加上新會陳皮的推廣力度增大，使廣大消費者更了解陳皮和柑普茶的藥用和保健作用?！案唐詹璞l性的增長，有賴于與云南茶企的合作推廣。”歐國良表示，陳皮與普洱茶相配，兩者相得益彰，具有行氣健脾，健胃消食等功效。早年陳皮只用于膳食，用量很少，現結合云南普洱茶，制成茶飲，其陳香顯著，得到消費者的認可，因此柑普茶的市場份額逐年提升。

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