我們中國(guó)人有喝茶的習(xí)慣，提到茶葉的種類(lèi)那真是數(shù)不勝數(shù)，喝法也是各有千秋。各個(gè)民族也都有自己的飲茶習(xí)慣，可以說(shuō)茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，那么，大家知道茶葉的歷史嗎？

茶樹(shù)原產(chǎn)地是我國(guó)云，貴，川之間的山地，漢朝人寫(xiě)的《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō):”神農(nóng)嘗百草，一日遇七十毒，遇茶而解。”中國(guó)人自古就認(rèn)為茶有醫(yī)藥效果。《華佗食倫》說(shuō)茶益神思，有助于頭難清醒。由此看來(lái)，自古我國(guó)人民有采茶到種茶，由為藥用到飲茶提神，就是我國(guó)“茶文化”的開(kāi)始。

漢朝末年，茶的飲用增多。據(jù)陳壽《三國(guó)志》記載吳主孫昊對(duì)宴會(huì)中酒量小的人賜茶當(dāng)酒。唐朝茶的種植遍及很多道，府，浙江有的茶場(chǎng)用采茶工兩三萬(wàn)人，制茶工千余人。茶山，茶場(chǎng)是富人更于出售的資產(chǎn)，對(duì)茶的研究是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)，特別是寺廟僧人戒酒，對(duì)飲茶更有研究。

唐朝陸羽童年時(shí)僧人收養(yǎng)，后寫(xiě)出了《茶經(jīng)》。對(duì)何種土地適宜種茶，如何采茶，如何制茶，如何品鑒茶味等寫(xiě)的十分詳盡。他說(shuō)：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴凝悶，頭疼目澀，四肢煩，百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也.”7000字的《茶經(jīng)》，是我國(guó)和世界茶文化史上早期專(zhuān)著。

宋朝以后，開(kāi)門(mén)七件事，柴，米，油，鹽，醬，醋，茶。茶列為居家必需品了。隨之，茶具也日益精美。茶在千百年來(lái)，更是對(duì)外文化傳播的一項(xiàng)重要內(nèi)容。日本僧人，由唐時(shí)開(kāi)始帶茶種回國(guó)，隨后《茶經(jīng)》也傳入日本。日本佛教在坐禪時(shí)飲茶有一定儀式，稱(chēng)為”茶道“，結(jié)合飲茶進(jìn)行禮法教育。在西方國(guó)家，英國(guó)人最喜歡喝紅茶，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前，中國(guó)茶葉大量銷(xiāo)往英國(guó)。中英貿(mào)易中，中國(guó)輸入英國(guó)的茶葉遠(yuǎn)高于從英國(guó)進(jìn)口的商品，使英國(guó)大量入超，這也是英國(guó)商人向我國(guó)輸入鴉片，導(dǎo)致鴉片 戰(zhàn)爭(zhēng)的原因之一。

我國(guó)的名茶種類(lèi)非常多，比如西湖龍井，云南普洱，黃山毛峰等等都受到國(guó)內(nèi)外的好評(píng)。茶的發(fā)現(xiàn)和飲用是我國(guó)人民對(duì)全世界文化的一個(gè)重要貢獻(xiàn)。關(guān)于茶文化的歷史，你還知道多少呢？希望大家留言評(píng)論呦！

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