四川的茶館全國有名，茶文化更是深入四川人的骨髓，在午后慵懶的陽光之下，河邊一坐，各自泡上一杯茶，或是閑聊，或是靜修，夕陽西下之時，拍拍屁股，打道回府。我想這是大多數四川人喜歡的生活方式。

中國是世界上公認的最早發現茶的國家，若追究我國茶業的根源恐怕就將追溯到四川。四川的茶葉產區非常的多，也有不少非常有名的茶葉，而這些茶葉產區又非常不例外的都是遠足踏青，怡情冶性之佳處。

一、蒙頂茶

揚子江心水，蒙山頂上茶。——明代陳絳《辨物小志》

古時采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發，地方官即選擇吉日，一般在“火前”，即清明節之前，焚香淋浴，穿起朝服，鳴鑼擊鼓，燃放鞭炮，率領僚屬并全縣寺院和尚，朝拜“仙茶”。禮拜后，“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株，數量甚微，最初采六百葉，后為三百葉、三百五十葉，最后以農歷一年三百六十日定數，每年采三百六十葉，由寺僧中精制茶者炒制。

炒茶時寺僧圍繞誦經，制成后貯入兩銀瓶內，再盛以木箱，用黃縑丹印封之。臨發啟運時，地方官又得卜擇吉日，朝服叩闕。所經過的州縣都要謹慎護送，至京城供皇帝祭祀之用，此謂“正貢”茶。

如今，蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，有傳統名茶，也有新創制的，其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”，其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。

蒙山是中國種茶業和茶文化的發祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。

蒙山橫亙于名山縣城西北側，山勢北高南低，呈東北一西南帶狀分布，延伸至雅安境內。山體長約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米。

從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視，原野平疇，山巒起伏，溪澗縱橫，風景如畫?，F存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間，紅墻梵宇，別增情趣。

二、青城雪芽

拜水都江堰，問道青城山。

青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，湯綠清澈，產于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。陸羽《茶經》中就有對青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設茶場，并形成一套制茶工藝。

“青城雪芽”為50年代創制的新茶品種，色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后數日，以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5厘米，鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，香濃味爽，湯綠清澈，耐沖泡。

青城山位于四川省都江堰市西南，為中國道教發源地之一，屬道教名山，古稱“丈人山”。全山林木青翠，四季常青，諸峰環峙，狀若城廓，故名青城山。這里峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽。

青城山作為著名的川內景點，而且離成都市區頗近，有成都的后花園之稱，品一杯香茗，置身于大好春色之間，聽潺潺流水，或者在去都江堰看看著名的水利工程，抑或是去虹口玩一玩漂流，整個春游頓時生動靈活起來。

三、峨眉竹葉青

峨眉竹葉青產于峨眉山。茶園主要分布在海拔800～1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶，居于群山環抱之中，生長于云霧繚繞之處，環境優美，很適合茶樹生長。

竹葉青茶采用的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。一般在清明前3～5天開采，標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。竹葉青茶特點是：外形扁平，條索緊直，肥厚帶毫，兩頭尖細，形似竹葉；內質香氣高鮮；茶湯黃綠明亮，香濃味爽；葉底嫩綠勻整。

峨眉山山勢巍峨，峰巒挺秀，林木蒼翠，云海連綿。來峨眉山不僅可賞山景品好茶，豐富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山報國寺有一茶聯：半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。萬年寺亦有茶聯曰：賜茗出龍團，奇書觀鳥跡。

峨眉山更是著名的佛教圣地，喝茶講究的是修身養性，跟佛家文化也大有關系，一邊欣賞美麗的風景，了解茶文化，上金頂觀美麗的日出，有佛緣之人或許也許能看見佛光。除此之外，或許也能去不遠的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工。

四、宜賓早白尖工夫紅茶

金沙江畔古茶道，烏蒙山嶺早白尖。

宜賓古有“烏蒙西下三千尺，僰道南來第一城”的美譽，而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區，也是我國茶葉原產地之一，茶馬古道的重要驛站，相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲，品綠茶并賜名“早白尖”。

“早白尖”產于川滇結合部海拔800至1200米的烏蒙山區，茶區群山環抱、云霧繚繞、煙雨蒙蒙，自然生態環境十分優越。特殊的地形地貌，形成了熱量不易散發的封閉型特殊氣候，冬季氣溫高，春季回暖早，是全國同緯度冬季平均氣溫最高的地區，具有發展名優早茶產業得天獨厚的水熱資源優勢，是發展高品位有機茶和綠色食品茶的最適宜區。

高縣地理氣候優勢獨特，生態環境天然優越，大部分土壤呈微酸性。得天獨厚的自然氣候和土質條件，優良的地貌和生態環境使高縣成為綠色生態茶區和名優早茶開發的最適宜區，是全省茶葉的主產區，也是全國早茶生產基地。

“早白尖”綠茶采用國家級良種早白尖茶樹的鮮葉精心制成，具有上市特別早的優點。茶葉常年在2月上旬就可開園生產上市，一般比省內和江、浙一帶主產茶區早15-30天左右。它的外形條索緊細，伸直，滿披白毫，內質則具有香氣清新高雅，湯色碧綠清澈，滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優點。

五、文君綠茶

文君綠茶，以其產地為西漢才女卓文君的故鄉——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。這里多高山峻嶺，亦有部分丘陵，兩旁山勢巍峨，峰巒挺秀，多云霧。境內竹木蒼翠，雨量充沛，土質肥沃，自然環境得天獨厚。文君綠茶成茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優質名茶。

邛崍位于四川省中部，為巴蜀四大古城之一的“文君故里”，境內文物古跡眾多，而臨邛古鎮、平樂古鎮、天臺山、紅軍長征紀念館等著名景點也位于其內。

想想看，走在古樸的古鎮街道，聽著卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事，在輕輕抿一口文君綠茶，也為這個春天添加了一份浪漫。

除此之外，天臺山也是邛崍茶之旅很值得去的景點，“天臺天臺、登天之臺”，雖然天臺山主要是以“高山流水”為主要賣點，但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產的天臺山，觀山觀水觀植物也別具一格。

六、巴山雀舌

巴山雀舌產于四川省萬源市，產區地理環境優越，山巒起伏，植被茂密，相對濕度大。特級雀舌在清明時節采制。成品外形扁平勻直，色澤綠潤略顯毫；香氣栗香高長，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮；葉底嫩勻成朵。

萬源市，藏珍蓄寶，物產豐富，素有“萬寶之源”之美譽。萬源是四川的產茶大省，土壤富含硒，所產茶具有高山茶的特殊品質。

萬源市轄區內景點也同樣非常的多，煙霞山便是其中的一個，因常年的煙霧繚繞，亦真亦幻，陽光照耀之下，霞光萬丈而得名。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽。

山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”，而煙霞山也是因覃大仙而出名，如果有幸能于煙霞山聽得覃大仙的傳說，在喝一杯巴山雀舌，體驗古蜀文化的神秘，何不了哉。除了煙霞山、去八臺山或去漢江漂流也是不錯的選擇。