2020年新冠病毒疫情下普洱茶市場的展望
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc1314 】
庚子年，始于艱難。我每年都會寫一篇普洱茶市場預測的文章，來年對照預測都要洋洋自得一番。但是今年，我寫這篇文章心情十分沉重。武漢新冠病毒爆發，影響深遠，作為深度嵌入世界產業鏈的“世界加工廠”，延遲開工，必將發生骨牌效應，波及全球產業鏈。
普洱茶市場也無法獨善其身。那么今年它又會朝什么方向發展呢？
普洱茶是云南省地理標識性農產品。作為國內最大的茶葉產區，云南省茶農有600萬人(數據來源：云南省茶葉協會)，2018年茶葉產總量42.33萬噸，2011年——2018年，茶葉總產量的平均年增長率為9.3%(數據來源：2019年云南省統計年鑒)，按照這個增長率估算，2019年云南省茶葉年產量應該在46萬噸左右。
這只是源頭的規模，涉及到下游產業和相關門店就沒法統計了。從茶農、茶廠和茶商這條產業鏈來看，茶業屬于典型的勞動密集型產業，從業者眾。幾乎每個城市家庭，周邊都有很多茶館。當前疫情防控要求，警報不除，這些門店不能營業，從業人員就沒有收入。
在春茶季，茶山和城市之間的人流、物流和資金流呈現出候鳥型經濟特征，每年的春茶幾乎占據全年茶產值70%以上份額(綠茶占比更大)。可以這樣說，“春茶豐收，全年無憂。”
春茶上市是每一個茶企茶商最為關注的，春茶的生產銷售關系著廠商本年度的生死存亡。今年春茶最大的不確定因素恰恰是勞動力。茶樹上的鮮葉不等人，過了采摘期，基本上就顆粒無收。不過最近幾年，茶廠規模大一點的，都在收儲原料，每年推出的新產品并不完全是新茶，往往是不同年份的拼配茶。從這個角度看，大廠的生產受到的影響或許要小一點。但是，中小茶企狀況就堪憂了，嚴重的或許會出現無米下鍋的窘境。
每年春茶一般都是2月底3月初開始到清明節前，采摘一批高質量的鮮葉，用于制作明前茶。云南普洱古樹茶采摘高峰期，比如臨滄的高海拔區域，一般都是4月初開始，5月初結束。今年受疫情影響，2月底3月初就可以采摘的小樹和臺地茶，可能面臨無人采摘的尷尬局面，而這又恰恰是茶葉市場中份額占比最大的中堅力量。
一壺老茶謹慎估計，即使3月份能控制疫情，今年茶葉減產也是大概率事件。不是茶樹不發芽，而是采茶工難招。勞動力不足將導致今年春茶產量斷崖式下降。往年通常在清明節前后開始采摘古樹茶，現在距古樹茶采摘期限還有50天左右，我不敢預測疫情，但愿到那時大自然的病毒能放過我們，否則今年的古樹茶在市場上將會是一個傳奇。不過東邊不亮西邊亮，疫情過后，茶廠還是需要恢復生產的，或許普洱熟茶生產會有一個比較大的井噴。畢竟熟茶的生產不受季節的影響，原料可以使用前幾年積累下來的倉儲，疫情過后，茶廠還是需要恢復生產的。
零售端因為疫情影響導致購買力下降，這是大概率事件，茶商錯過春節期間的銷售旺季，資金回籠會有點懸。換句話說，2020年，茶葉市場現金流緊缺將直接影響原料或產品的收購。
今年的春天，茶農、茶廠、茶商和茶客都要想辦法活下來，畢竟，只有活下來了才有機會。
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