文化
茶中網(wǎng)茶文化頻道致力于普及茶葉、茶具知識(shí),介紹中國(guó)各大名茶信息及科學(xué)飲茶、茶療養(yǎng)生等知識(shí),傳承中華民族傳統(tǒng)茶文化,讓中國(guó)茶文化走向全世界。
普洱茶老茶頭是一種普洱茶,是普洱茶發(fā)酵的過(guò)程中板結(jié)成塊的茶,外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩,由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的,沖泡后茶湯更濃,非常耐泡。
攸樂(lè)即基諾的音譯,是明清以來(lái)漢文典籍中對(duì)基諾山專用名字和對(duì)基諾族的稱呼。攸樂(lè)茶山是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上位居“六大茶山”之首
沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品,早就暢銷(xiāo)省內(nèi)外。現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902),至今已有八十多年的歷史,是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”…
小戶賽是一個(gè)自然村,屬于山區(qū),位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北部。隸屬于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì),當(dāng)?shù)鼐用褚岳葑鍨橹鳌P糍愒陔p江的名氣可不小,一些茶友甚至…
1、據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶記》中說(shuō):普洱古屬銀生府…
普洱茶為什么叫這個(gè)名字,普洱茶是怎么得來(lái)的?它的發(fā)展?fàn)顩r又是什么樣的呢?一下子讓我思緒飛揚(yáng),想了想,下面就來(lái)介紹一下普洱茶名字的由來(lái)及發(fā)展歷程。 …
清朝皇家飲用的貢茶沿用明制,規(guī)定歲進(jìn)茶芽。順治初,系戶部職掌,順治七年改屬禮部,最遲在1726年(雍正4年),鄂爾泰推行改土歸流時(shí)期應(yīng)已歲貢。1734年3…
普洱茶貢茶清代之前的歷史文化發(fā)展: 1、1800多年前,云南茶葉大量銷(xiāo)往西藏,茶馬古道,由此產(chǎn)生。 2、清雍正皇帝于1726年,派滿清大臣鄂爾泰出任云…
1839年前后,是普洱茶的第二個(gè)黃金時(shí)代,易武山下建起了許多茶莊。這些茶莊的當(dāng)家,多半是來(lái)自石屏一帶的漢人,他們個(gè)個(gè)他身懷絕技,互相競(jìng)爭(zhēng),茶莊一家比一…
普洱金瓜貢茶,始于清雍正七年即1729年。當(dāng)時(shí),云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶…
1923年,銓盛煙茶莊的老板周銓約請(qǐng)陳綸到他的煙茶莊工作,做茶莊的襄理,也就是茶莊的副總經(jīng)理。次年,有鄰居失火,殃及陳家的茶莊,陳永記被大火燒為灰燼。…
據(jù)清史記載,宮廷里的人相當(dāng)多,但真正能用普洱茶的只有皇帝皇太后,還有皇帝賞賜的人。宮廷里其他的妃子只能用黃茶 清光緒29年正月18日這一天,酷愛(ài)京劇的…
貢茶制度,初始于西周,形成于唐朝,隨清代結(jié)束而結(jié)束。普洱茶成貢茶始于努爾哈赤,每年上貢3300公斤。 清順治16年,元江府在普洱設(shè)通判,雍正7年(1729),…
貢茶,是中國(guó)古代專門(mén)進(jìn)貢皇室供帝王將相享用的茶葉。貢茶制度是歷代皇朝強(qiáng)加給茶農(nóng)百姓的一副沉重枷鎖。貢茶初始,只是各產(chǎn)茶地的地方官吏征收各種名特茶葉…
民國(guó)時(shí)期,是普洱茶的一個(gè)轉(zhuǎn)型時(shí)期,也是離我們最近的一個(gè)可以探討,可以追溯的時(shí)期。這一時(shí)期,傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營(yíng)模式仍然在發(fā)生影響,但茶莊更多地取代了清代…
貢茶起源于西周,迄今已有三千多年歷史了,《華陽(yáng)國(guó)志之巴志》載:周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師。巴蜀作戰(zhàn)有功,冊(cè)封為諸侯,作為封候國(guó)向周王朝納貢的有土植五…
今天下午,大師傅來(lái)得晚些,才坐下來(lái),就看見(jiàn)茶房把拉二胡的瞎子阿三牽出門(mén)去,又吆喝賣(mài)香煙瓜子的小販不許往樓上去。大師傅知道,樓上一定是有吃講茶的大戶…
冬月的早上,昆明一點(diǎn)也不冷。 醬菜園的大師傅照例提著他的鳥(niǎo)籠子往文廟街的茶館走去,他之所以認(rèn)定這家茶館,一是離家近,二是不大又不小。大西門(mén)、文林街…
普洱茶生產(chǎn)交易中心的轉(zhuǎn)移 歷史上,普洱、思茅在明、清時(shí)期的繁盛皆因茶葉,西雙版納的茶葉明清時(shí)期大都在普洱、思茅交易,清咸豐五年(1856年)大理杜文秀…
1、 普洱的最早發(fā)源地是云南,云南的山多,普洱茶也就在那山上,那國(guó)外的人是如何知道普洱的呢?普洱又是何時(shí)何地傳出去的呢? 2、普洱茶作為清宮貢茶,…
為什么民國(guó)時(shí)期從中央到地方,從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發(fā)展茶葉,一是佛海當(dāng)時(shí)擁有云南省面積最大的茶園(至1950年仍有10萬(wàn)畝);二是因?yàn)橛?guó)人在…
佛海之崛起 1928年實(shí)力雄厚的鶴慶商人張靜波入駐佛海,開(kāi)辦恒盛公茶莊,張還高薪請(qǐng)來(lái)思茅師傅來(lái)茶莊做緊茶,至此,云南的四大商幫石屏幫、玉溪幫、騰沖幫、…
景谷 恒豐源茶莊是民國(guó)元年(1912年)由景谷紀(jì)家村人紀(jì)襄廷與本家紀(jì)人壽在小景谷街創(chuàng)辦,民國(guó)八年(1919年)在昆明南正街設(shè)立分號(hào),銷(xiāo)售普洱茶。據(jù)紀(jì)人壽介…