云南茶區得益于氣象利好，茶生態適宜性為三年來最佳生育年景。2018年云南春茶將呈現產量增，產值增，價格小幅上漲的局面。古樹茶持續走熱、滇紅提質增效、滇綠深度開發，白茶青茶興起，云茶產業量價齊增。
12月的一天，特意從樓上找出來，喝一個小葉種。是春茶時我在邦東茶山上瞧到有片小葉種茶園。特意讓他們做了幾公斤拿回來試味道，觀察一下和附近的茶地的味道有何不同。春茶時認真試過一下 現在想起來，感覺都忘
近年來，國內茶葉機械研究主要是：名優茶加工機械，清潔化連續化生產線成熟化，節能機械，特種茶連續化生產線，茶機自動化控制系統，茶園機械。以上研究的主要目的是：提高制茶品質、增加產量、減少操作人員、
“今年靠茶葉我都收入了3萬多元，比去年多了好幾千元?！?月14日下午7點多，在珙縣玉和苗族鄉青龍村的茶葉收購站，村民姜方菊算著進賬。就在當天，經稱重、去皮等環節后，姜方菊收入了210元鮮葉款。 今年，姜方菊
噴灌。 搭建遮陽棚。 被曬傷的茶葉。 持續高溫酷暑，杭州進入了燒烤模式。這樣的高溫天氣讓龍塢地區的龍井茶很受傷。 昨天，記者在轉塘街道上城埭村茶園看到，不少平地或者
從2013至2017年，中國茶葉種植面積和產量，已經牢牢站穩世界首位。5年來，在政府的政策鼓勵下，山區農民通過種植茶葉脫貧致富，還出現了六大茶類全面開花蓬勃發展的喜人局面。其中，貴州省茶園面積超過云南，位列全
在普洱茶大生產發酵渥堆過程中，黑曲霉數量始終處于優勢地位，黑曲霉可以生產胞內、胞外兩類霉，有20種左右的水解霉，其中葡萄糖淀粉酶、纖維素酶和果膠酶，可以分解包括多糖、脂肪、蛋白質、天然纖維、果膠和非可溶性化合物等有機物。
據英國《獨立報》網站報道，新的科學證據顯示，中國古代皇室成員好茶——起碼在2150年前。報道稱，實際上，他們似乎太喜歡茶了，以致執意要把茶作為隨葬品——這樣他們在另一個世界也能喝上一杯。
老樹茶由于樹齡久，根系發達且深植，所吸收的養分和微量元素多于新植茶，在品飲時老樹茶茶氣茶味足，苦澀低于新植茶，滑甜感高于新植茶，耐泡度高于新植茶。樹齡與品質的關系用中藥原理來說明就更清楚：人參、何首烏等都是樹齡越長藥效越好。
近年來，鎮康縣按照生態、綠色、有機、安全、特色、高效的發展要求，以市場為導向，科技為支撐，品質為保障，發掘生態優勢，堅定不移走生態富民之路，茶產業煥發出勃勃生機，為山區群眾脫貧致富奠定了基
