習慣喝烏龍茶的茶友買了兩餅普洱茶，但是拿回家去發現泡出來并沒有想象中那么好喝。后來詢問起沖泡細節才知道，這位茶友習慣性的用高沖的方式泡茶，但是高沖注…

為何我只寫生茶？原因很簡單，兩大廠，特別是大益，在熟茶發酵技術上有得天獨厚的優勢，不清楚是發酵池的原因或者是其他，也有可能是心理作用，我總覺得以7572…

風輕云淺薄，妙手天工作宮廷料道是珍品，蒼野生一杯老茶宮廷普洱料早期的宮廷普洱是指專門進貢朝廷，供皇室享用的珍品。道光初年，阮福《普洱茶記》中清楚的記…

煮茶，可以視為泡茶的進階法。通常要煮茶，都是因為泡茶的“功力”無法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香濃。

普洱茶的六味：甜、苦、澀、酸、水、無味

普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、燥三方面。

　　很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室，抽屜里隨時備著茶葉，一上班就開始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫熱的，認為這樣很有口感，還認為認為這樣茶水可以…

普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，普洱茶的品飲想要品出茶湯之味，是需要講究些技巧的。品普洱茶應注意三個問題：一是合理利…

以往有段時間，在一些專業茶人的桌面上，茶水橫流，水汽淋淋，大而笨重的濕泡茶盤立在顯眼處，而如今，想要沖泡出想要的那口茶香，可以安靜、簡約地進行，因為…

1、口舌發干造成口舌發干的原因有多種，最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現這種口干和越喝越渴的情況。新制生茶如果在剎青…

品飲口感是衡量普洱茶品質的關鍵指標

在沖泡普洱茶的時候，如不注意也可能出現水味重的情況，要注意避免以下幾種情況：

要多向高手學習，這是一條捷徑，前任探路，后人跟著走就行

有時候會說普洱茶厚重、潤滑，其實歸結起來都是在說普洱茶的水性。普洱茶的水性品鑒，包括：滑、潤、深、厚、薄之說。

　　普洱茶懶人泡法一：飄逸杯泡法　　懶得煮水洗壺的，怕被蓋碗燙手的，選個飄逸杯沖泡普洱茶是最方便簡單的。取茶葉5～8克（也可視人多少和口味增加克數），…

普洱很多人都喜歡，它分為生普和熟普兩種，生普品性更加刺激猛烈，而熟普則性格溫和、氣味濃郁，不過近些年來，與某種芳香食材融合為一的加工普洱茶，得到了眾…

問：喝普洱茶嗓子發干發痛是什么原因？ 首先，說說熟茶中的酸味，是發酵工藝造成的，發酵技能各個廠家掌握的不同，會形成熟茶的不同風味。發酵堆子味：發酵…

　　所謂品普洱茶，是指茶湯喝進口腔內所產生的多種感覺，包括味道、水性、生津、陳韻等茶滋味。茶湯的滋味在很大程度上受化學成分的影響。普洱茶采用云南特產…

老年人不宜飲生茶：這里的生茶是指殺青后不經 揉捻而直接烘干的烘青綠茶，外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮…

　　問：熟普洱茶怎么泡更好喝？　　1、選用胎土厚、燒結度低的紫泥紫砂壺。充分利用紫砂壺物理結構的各種特征，既利雜味吸附抑制，又利葉底透氣保溫。同時，寬…

　　大家都知道普洱茶的功效與作用很豐富，如果飲茶過濃，就會傷害身體。長期喝濃茶可致缺鐵性貧血。對于老年人來說，注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為…

有的人胃酸偏酸性，時常會有反酸的現象。而在普洱茶的保健功效里面就有護胃、養胃這個功能。 但普洱茶分生普洱和普洱熟茶。生普洱對胃的刺激性較強，而熟普…

夏季飲茶益祛夏季暑，夏季溽暑蒸人，此時宜飲普洱生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能，生茶富含茶多…

　　問：如何品出新鮮普洱？　　要品出新鮮的普洱茶，必須先能辨別生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨別，可以從香氣、湯色和葉底來找到答案。　　　　1 從香氣…