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普洱茶都不是中國十大名茶,憑什么還是“可以喝的古董”

普洱茶都不是中國十大名茶,憑什么還是“可以喝的古董”

普洱茶在行業內有著“可以喝的古董茶”的稱號。我的朋友圈很多茶友都有收藏普洱茶的習慣。對于很多老茶友來說,已經喝過了很多茶,找到了最適合自己的那款茶來收藏。

收藏普洱茶的原因大概分為:投資升值或保值、自存品飲、紀念、作為研究和文物保護。在這幾種原因中,大多數人存茶,尤其是較多量的存茶應該是為了升值保值。

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普洱茶作為收藏品來說是有風險的,“凡投資皆有風險”。作為投資的收藏一般存量較多,投入資金也比較大,風險性也更高。作為普洱茶收藏投資的風險主要有以下幾個方面。

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一是被熱炒時高價位入市。例如07年的老樹茶比06年漲價2至3倍,臺地茶漲了4至5倍時高價位購入,當然那些茶如果保存得好,也只算被套幾年。

二是買了一些價格和價值差距大的茶。如這幾年的紫娟、紀念茶和大企業的名牌茶等,這些茶的出廠定價都很高。由于茶是用來喝的,是喝品質而不是喝名字、喝包裝紙,這些茶存十年后其口感品質與一般臺地茶產品沒有太大的差別。以紫娟為例,新制成的紫娟可以泡出紫色湯,非常漂亮,但是一年后紫色就開始轉成黃色。

三是保存不當。普洱茶的存放要求是比較高的,我們前面已經說過了,普洱茶如果存放不當,會出現茶跑香、霉變、光污染等,茶葉的價值也隨之下降。

那要收藏什么樣的普洱茶呢?

答曰:“品質好的”,什么叫品質好的茶葉呢?決定普洱茶品質有三個要素,一是原料,二是工藝,三是倉儲。收藏普洱茶不但可以讓自己以后有好茶喝、有老茶喝,還可以讓自己的投資增值,讓自己的普洱茶儲存變成一種長線投資行為。

一、收古樹茶。普洱古茶樹茶區擁有得天獨厚的自然環境,生態健康,多數喬木老茶樹沒有農殘問題,但是臺地茶很難保障沒有打過農藥。同時,普洱茶根據茶樹不同分為野生普洱茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經過人工馴化的,不施肥不噴農藥,屬于自然生產,目前野生茶數量非常稀少;野放茶由人工種植,但是不加以管理;茶園茶則是完全由人工種植、培育的。普洱茶還可分為喬木普洱茶和臺地普洱茶,喬木茶不被限制茶樹高度,因而數量較少。臺地茶則通過不斷修剪限制臺地茶樹的成長,使其不斷發芽,一發芽即被采摘制成茶葉,所以數量較多。收藏時,最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏。物以稀為貴,這類茶增值空間比較大。

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二、收干倉茶。才開始收藏普洱茶,宜選購質新生茶干倉的普洱茶餅, 新茶的價一般是透明的,價格也便宜,利潤是藏在舊茶里的。普洱茶的好壞主要看茶葉的產地、采摘的季節和制作的工藝,然后看存放的時間,以愈陳愈香為貴。普洱茶的春茶最好,因為吸收了整個冬天的養分,而夏茶是因為夏季雨水多,雖然量大但質量不好。有收藏價值的普洱應當是成熟的茶葉,并且有枝條相伴。

市場上有些的奸商,把新茶放在貨倉淋濕,再吹干幾個月,拿出來就當舊茶出售,賺取暴利,有此則拿烘青茶充作普洱茶賣, 弄得市場上十分混雜, 這就是投資普洱茶的風險所在。

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三、收名山頭茶。想必喝普洱的老茶友一定知道昔歸、薄荷塘、易武、老班章、冰島。因普洱茶的特性,山頭因其獨特的氣候、海拔、土質等因素,造就了獨特而出眾的滋味,正因如此一直受到茶友們的推崇和喜愛。物以稀為貴的道理大家都懂,這是亙古不變的道理。在普洱茶里,尤以山頭古樹茶最甚,但是不可否認的是,其產量低,造成了其不菲身價。收名山頭的茶,如果儲存方式得當,一定是會越陳越香,保質增值的。但是,我們不管是收藏,還是自己飲用,都應充分考慮自身的經濟情況,喝茶原本是為了提升生活品質,如果因為要收藏而降低了生活品質,那么有點得不償失,也違背了茶的初衷。

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